4月的焦作，天气转暖。焦作市武陟县大封镇驾部村农业合作社社长王相正拿着铁锹开沟起垄，他说：“这200多亩地都是我们合作社的，专门种植铁棍山药。这几年，随着市场状况的持续好转，种铁棍山药越来越划算了。和以前相比，每亩的收益要提高近三成。”
       
    “以前怀药的生产和销售都是各家各户自己干，农民在栽种、施肥、病虫害防治、田间日常管理等方面花费不少，再加上产品销售时相互压价、恶性竞争，辛辛苦苦一年忙到头，生产的怀药也卖不上好价钱，挣不了啥钱。”王相说。
       
    为彻底改变怀药生产经营散乱无序的状况，几年前，武陟县农业局、科技局的工作人员深入到农户家里，耐心向他们推介专业生产合作社和其他地区发展合作社的成功经验，鼓励农户合作起来，使怀药生产经营走向组织化、有序化，实现规模效应。“在政府部门的宣传引导下，我们按照平等自愿的原则，以资本、土地、劳动力等形式入股组建起了农民专业生产合作社。农民加入合作社后，‘抱团儿’形成一个整体。”王相说，“原来单户购买肥料每亩要花500元，加入合作社后统一购置肥料，每亩只需花300元，仅肥料这一项每亩地就能节省200元，更不用说在种子、销售等方面所取得的收益了。”如今，王相带领的农业合作社规模不断扩大，已由组建时的32户扩展为300多户，越来越多的农民通过合作得到了实惠。
       
    据王相介绍，农业合作社除优先、低价供应社员生产资料外，在产品销售上一般以每公斤高于市场0.1—0.12元的价格收购社员的产品，并在售后按纯利润的 20％对社员进行二次返利。温县西南冷村怀药专业合作社以统一采购种苗、统一购进化肥、统一定期浇灌、统一检测怀药质量、统一加工、提供印有品牌、商标及防伪条码的包装进行销售的“六统一”模式对680余名社员进行管理。目前，该合作社年加工销售怀药400余万公斤，实现利税达50余万元。
        
    温县西南冷村怀药专业合作社社员康立新说：“现在，农户加入了专业合作社，与企业签订了生产合同。我们种多少，企业就收多少，我们再也不用为产品卖不出去而犯愁了，这就大大降低了我们的市场风险，保障了经济收入。”
       
    提起前几年种铁棍山药，王相说：“前些年，一些人只顾追求产量，不讲科学种植，致使铁棍山药的品质下降，药效降低，产品卖不上好价钱，许多农户都改种其他农作物了。”
       
    一位正在种植铁棍山药的农民，拿起一根山药介绍说，“种铁棍山药看起来简单，实际上里面学问可大啦。比如铁棍山药栽种时，不论种栽尾部埋土多深，有芽的一端上部离地面都不能超过4厘米……早些年，我们种山药是按老习惯，只知道种了收，收了再种，产量质量不行，现在都按科学方法种啦。”经过农业技术人员多次现场指导，如今这里的农民对科学种植技术早已谙熟于心，谁都能讲出点道道儿来。
       
    不远处，一位大嫂正拿着铁锹往地里撒一些灰褐色的粉状物，我们上前问道：“大嫂，您往地里撒的是什么东西啊？”
       
     “这是有机肥，它不仅能使铁棍山药的产量更高，口感更好，药效更大，还能保证我们的产品无污染、无公害，这可是城里人现在最看重的。”大嫂说，“用有机肥还能省下不少开支。以往施化肥，一亩地要500多元，种出来的山药质量也不是很好，现在用有机肥，一亩地只需要200多元就能保证产量和质量。”
       
    如今驾部村已有300多户农民加入了农业生产合作社，在政府的大力扶持下，社员间统一协作，加上农业科技的推广、及时发布的市场信息等诸多因素，铁棍山药的种植和销售变得越来越红火。（党涤寰）（原标题：农民种植铁棍山药的积极性何以持续高涨）