白墙蓝瓦成了樱桃沟建筑的特色。　　

   告别了世世代代的沟里生活，告别了“红薯糕，红薯馍，离了红薯不能活”的日子，上世纪60年代以来的三四十年里，二七区侯寨乡樱桃沟的村民陆陆续续搬家到沟上，从起早贪黑采摘樱桃，然后肩挑到郑州市区叫卖，到如今坐在樱桃树下，静候大量的市民、游客前去采摘樱桃。
　　
    11月17日下午4时许，记者来到二七区侯寨乡樱桃沟村大坝附近王根喜经营的农家乐。76岁的王留旺看上去身体还很硬朗，正在门口打扫卫生。38岁的儿子王根喜骑着自行车驮着一大捆大白菜回到家里。“现在的生活变化太大了，我从事农家乐生意还是迟的，去年十一开始营业，现在虽然进入了旅游淡季，但每天中午、晚上仍有不少人来这儿吃饭。”王根喜说。　
　　
    上世纪六七十年代 日子艰难，吃的主要是红薯
　　
    樱桃沟村原名石匠庄村，2003年，经二七区地名办批复，更名至今，成为郑州市首家以经济作物命名的村庄。目前下辖5个自然村，395户，人口 1560人，土地总面积3300亩，其中樱桃种植面积2200~2400亩。这里的樱桃种植已有500多年的历史，村民家家种植樱桃，户户都有樱桃园，随处可见樱桃树。不过，说起改革开放前的生活，这里的人们首先想起的是红薯。王留旺老人告诉记者：“我们家是1966年从沟里搬上来的。那时候没啥可吃的，一年到头吃红薯，什么红薯面、红薯馍之类，只有过年的时候才能吃一顿白馍，买三五斤的肉。”
　　
    今年已经59岁的樱桃沟村支部书记张广贤证实了王留旺老人的说法，那时候当地有一句顺口溜，“红薯糕，红薯馍，离了红薯不能活”，就是这样的生活，好多家庭还吃不上。张广贤1968年起就开始在村子里工作，“那时候我家有时也吃不上一天三顿的红薯饭”。村民家里种植的樱桃，都是采摘后卖了换粮食。
　　
    张广贤说，樱桃沟的樱桃长熟了黑红，品种好，含糖量比较高。据介绍，这里产出的樱桃粒大肉厚、色泽艳丽、入口甘甜，且能补中益气、滋润皮肤。
　　
    张广贤回忆说，在上世纪六七十年代，每逢樱桃成熟的季节，郑州果品公司的领导来实地调研，了解樱桃产量，然后分析郑州需求量有多大，能外调多少，同时还得保障专供北京的数量。
　　
    改革开放初期 肩挑车拉，赶往市区卖樱桃
　　
    侯寨乡副乡长李雨辰说，樱桃沟村以前基本上是该乡最穷的一个村，贾鲁河的发源地就在这里。这里的民风比较淳朴，原来村里面基本没有集体经济，主要是栽种樱桃，小麦、玉米种植得也很少。
　　
    张广贤说，当时粮食产量很低，可以想见人们生活会有多贫困。在改革开放之初，由于交通条件简陋，村民都是在凌晨两三点就起床摘樱桃，每次摘个二三十斤，天还不亮时就用肩挑着去郑州市区卖。后来慢慢有了架子车，人们开始拉着架子车往市区卖樱桃。
　　
    进入上世纪80年代后，人们生活慢慢好转，有的家庭开始买了自行车。张广贤说，当初买自行车也是凭票供应，20个生产队才能分上一辆，他大约在1981年后买上了一辆红旗牌自行车。从那时候开始，人们开始骑自行车到郑州去卖樱桃。
　　
    今年38岁的王根喜回忆说，他在十四五岁的时候就开始一大早起床，骑自行车往郑州市区卖樱桃，卖完之后回到学校上学。到了上世纪90年代前后，买摩托车的也开始多了起来，出行渐渐方便了。
　　
    李雨辰副乡长说，那时候人们骑着自行车往郑州市区卖樱桃，搞收购的商贩给出的价格通常很低，而樱桃又是对保鲜要求很高的水果，一旦当天卖不完，第二天基本都要扔掉。遇到下雨天，坏得更严重，商贩还会进一步压低价格。王根喜说，那时候每年卖樱桃的收入只有几百元，现在能卖到几千元。
　　
    1999年以后 坐地生财，年年举办樱桃节
　　
    由于交通不便，到郑州市区卖樱桃，既费时又费力，在樱桃成熟季节，村民们的精力都花在了这上面。为解决樱桃难卖的问题，1999年，侯寨乡政府组织了首届侯寨樱桃节，就在当年，樱桃沟的樱桃被评为郑州市的十大名产之一。张广贤说，当时经验不足，各个自然村之间还是土泥路，城里人一下子拥了过来，车在路口足足堵了5里路远，满沟都是人。“人们一般都会说德化街上人很多，我们这里的人当时就以此打比方，说比德化街上的人还多”。村民们兴奋得不得了，樱桃再也不愁卖了。
　　
    说起这段经历，张广贤至今仍很兴奋：“由于没有操作经验，交通混乱得几乎无法收拾，车来了进不去出不来。由于没有饭店，人们来了没吃饭的地方，甚至连厕所也没有。”
　　
    张广贤说，到举办第二届侯寨樱桃节时，个别村民开始在路口卖凉皮、烙馍，到了第三届侯寨樱桃节时，卖东西的村民开始多了起来，一些村民发现卖东西比卖樱桃还挣钱。
　　
    李雨辰副乡长说，2006年，侯寨樱桃节升格为郑州樱桃节，除天气原因外，每年都举行。今年举行的樱桃节，共接待游客30多万人次，实现旅游收入600多万元。市民前去体验休闲采摘游，入园只需5元钱。
　　
    与此同时，在2000年3月份，樱桃沟景区被正式确定为郑州市重点旅游景区。
　　
    前景 多种经营 景区要升为3A级
　　
    二七区文化旅游局副局长靳东霞介绍说，该区去年投资30多万元对农家乐进行升级改造，其中樱桃沟首批10家农家乐于去年十一开业，到目前樱桃沟景区的农家乐经营点已有28家。据统计，2007年二七区共接待游客50万人次，而今年游客接待量已有90万人次，这其中大部分游客都集中在樱桃沟附近。
　　
    李雨辰副乡长说，目前樱桃沟的人均收入水平已经高于侯寨乡人均平均水平以上。
　　
    已经当了40年村干部的张广贤说，现在村里的樱桃种植面积比以前扩大了很多，品种也更为丰富，如果将来产量一旦过剩，仍需要考虑销售问题。为此，下一步，他们考虑加工樱桃醋、樱桃果汁等，“现在已经有村民做了樱桃酒，前几天我去品尝了一下，味道还不错”。
　　
    李雨辰表示，目前前去樱桃沟村的部分路面还较窄，乡政府将继续投资加大樱桃沟村基础设施建设，特别是道路建设。靳东霞称，围绕樱桃沟，二七区下一步将继续做好一节一游（樱桃节、秋季休闲游）活动，营造景区的知名度和美誉度，把樱桃沟景区打造成春天可以赏花、夏秋可以摘果、冬天可以赏雪的游客休闲游场所，创国家3A级景区。 （原标题：樱桃沟）