猴头菇是生活中常见的一种蔬菜，大家都是怎么烹饪猴头菇的呢?或炒，货煮，他们都别有一番风味，今天小编要教大家的是猴头菇汤的几种做法，一起来学学吧!
　　
    一、鲜蔬蘑菇汤
　　
    材料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药、盐、糖。
　　
    做法：1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。
　　
    2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。
　　
    3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。
　　
    二、猴头菇聚味汤
　　
    材料：
　　
    猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙。
　　
    做法：
　　
    1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带)，用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部;
　　
    2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状;
　　
    3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。
　　
    4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可。
　　
    学会了吗?这几种猴头菇汤的做法其实很简单，饭前或饭后来一碗猴头菇汤别提有多美味了。去试试吧!（原标题：猴头菇汤既美味又营养）