世界红枣看中国,中国红枣看新郑。新郑,被誉为中国枣都,素来享有“新郑红枣甲天下”、“新郑红枣甜似蜜”的美誉。裴李岗文化遗址中的碳化枣核,揭开了新郑8000年的红枣历史。新郑“古枣园”有数百棵千年以上的大枣树,至今仍枝繁叶茂,硕果累累,相传为轩辕黄帝所植。
“印象河南”采访团一行来到素有中国枣都之称的河南新郑,感受了一把枣子的香气。
采访团一行刚刚步入“好想你枣业股份有限公司”的产业园区,便被空气中浓郁的大枣味吸引。据悉,该公司始创于1992年,是一家集红枣种植、加工、冷藏保鲜、科技研发、专卖、出口、观光旅游为一体的综合型企业。
产业园区极具亮点的是一座枣木雕博物馆,这里陈列着8700多尊枣树雕刻的弥勒佛像,每尊都栩栩如生,又不尽相同。工作人员介绍,这批由枣树根部以及树干雕刻的佛像均是取材于已经死亡的枣木,因为保留的枣树根部形态各异,所以每一尊佛像都是独一无二的。“把这批不能再结枣的枯树化为工艺品也算是变废为宝,犹如枯木再逢春。”工作人员如是说。
在采访过程中,好想你枣业公司董事长石聚彬告诉记者,目前,“好想你”正在由商务礼品转型至中国的养生零食,进行多元化生产,他提到,近几年国家日益重视食品安全问题,而做食品产业就是良心工程,要时刻记住安全、卫生、营养、口感。(记者 赵筱青)(原标题:“世界红枣看中国 中国红枣看新郑” 新郑枣都红枣香)