“八月十五到，遍野红玛瑙”。2011年中秋节前几天，我从长葛出发，到新郑薛店镇看一套房子。由于是第一次到那边，又没有班车，便搭坐二姐的电动车，一路风掣北下。半小时后，我被路边的遍地枣林震惊了。遂停车，踏上软绵绵的沙土地，漫步枣林。面对满树鲜枣，我仿佛融入枣的海洋中，心情也分外舒畅。

    待出林来，才发现宽阔的柏油马路边，每隔十来步远就有一处当地枣农摆卖大枣的摊点。“吃，随便；现买，10元一斤；现摘，20元一斤！”摆摊的大娘热情地吆喝着。

    见过枣，却没见过如此多的枣。树上是枣，地上是枣，车里是枣，嘴里也是枣。听人说，新郑大枣比众所周知的新疆大枣有更多优势，新疆大枣核大，且要成熟红透的才甜；而新郑大枣则皮薄、肉厚、核小，连青枣都能甜到骨头里。我用手机上网搜新郑大枣，不查不知道，一查吓一跳：新郑大枣含有人体必需的18种氨基酸，营养价值极高。新郑大枣还是良药，常食之可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、劳伤咳嗽等疾病。新郑红枣生产加工的大枣浸膏、香酥焦枣、人参蜜枣、枣莲王饮料、“好想你”枣片等产品畅销全国和东南亚地区。

    我选了一个鸡蛋般大小的红枣，在盆里洗净后慢慢品尝起来。先用牙齿轻轻咀嚼鲜嫩的红枣，不一会儿，牙尖、牙缝，整个口腔满是甜丝丝的味儿。再深咬一口，红枣那甜丝丝的味儿开始浸入五脏六腑里。我的贪欲、食欲顿时大增，忍不住拈起第二枚红枣，洗都没洗就放入口中。

    吃着枣，猛然想起小时候父亲经常给我们姐妹做的八宝饭和红枣银耳汤。八宝饭就是在糯米里加上红枣、桂圆、薏米、花生等八种原料，蒸熟后再浇上糖卤汁。我本来喜欢吃馒头不喜欢吃米，但对八宝饭却情有独钟，只因特喜欢饭里酥软可口的枣泥。红枣银耳汤里有红枣、银耳、莲子、枸杞等，其中以红枣为主。晶莹剔透的银耳汤里飘着几个鲜艳欲滴的红枣，赏心悦目；喝起来香甜、润口，令人过口不忘。在我们公司中牟厂区的餐厅，不少产线工友都喜欢饭后喝一小碗红枣银耳汤。

    “一日吃仨枣，红颜不显老”，一念至此，我为爱美的二姐买了满满一大袋红枣。（魏德勇）（原标题：新郑大枣的那些事儿）