孩子是祖国的花朵,也是每一个家庭的希望,所以大家对孩子在学习和身体方面的成长都极为关注。
儿童正处于身体和智力发育的关键时期,既要注意营养的补充和均衡,更要注意营养的吸收,补充的营养再多吸收不好岂不是白搭?
中医认为,儿童容易脾虚,而脾恰恰是负责营养的吸收和运输的,脾虚就会直接导致营养的吸收和运输能力不足,从而影响各个脏器及身体发育对营养的需求。
山药的健脾养胃功效,在促进消化与营养吸收方面的作用之前已经讲过多次了,这次就不再重复了。
另外从中医的角度来看,由于小儿的脾阳时常不足,天气变化时节更易因不小心受到湿浊寒邪的“突袭”而出现腹泻。建议家长在日常饮食上可有意识地给小孩搭配喂些健脾养胃的食物,如用山药、山楂、薏米等来煲汤或煮粥。对于已患病的小儿,在饮食上更应以清淡的流质或半流质食物为主,并鼓励患儿多喝加盐的米汤水,以保持足够的体液防止脱水。
山药食谱
山药莲子粥:每天取适量新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾,适合脾阳不足的小儿。(原标题:儿童吃山药也养生)