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导游推荐的孟津梨

2013/8/23 9:09:57 点击数: 【字体:


    从小不怎么喜欢吃梨,认为梨的皮厚、渣多、核大。可有一次单位中秋节发了一箱梨,这种梨和其他梨不一样,它皮薄渣少,肉嫩汁多,香脆酥甜,含口即化。我从没有吃过这么好吃的梨,当时还以为是进口的,后来才知道自己孤陋寡闻,这原来是我们地地道道的本地特产——孟津梨。我这个在孟津生活了二十多年的孟津人才开始关注孟津梨。

    据说,孟津梨在古代曾经作为贡梨专门送往皇宫。关于孟津梨如何成为贡梨还有一段故事。有一年,天降大雨,河水暴涨,孟津梨在黄河渡口运不出去。果农看着梨一点点烂掉,心急如焚。恰好皇上带太后出游,也被阻于此。太后偶感风寒,久病不愈,非常想吃水果,派人四下寻找。当地的果农就从所剩的梨中挑出几个,献给太后。太后吃后,顿觉神清气爽,食欲大开,病情好转。皇上非常高兴,厚赏果农,并指定孟津梨为贡梨,孟津梨从此名满天下。

    说也奇怪,孟津梨离开孟津种植到外地,就会失去它独有的风味儿。这可能是孟津这方土地更适合它。现在,每到中秋节,我都会到果园买几箱孟津梨,送给亲友,让他们也能在节日里和我一起分享这人间美味。

    在梨成熟的季节,在孟津会盟镇的大街小巷,村口地头,你会看到成箱成箱黄澄澄的孟津梨,拿一个尝一口,香脆酥甜,含口即化,那甜会一直醉到你心里,我想当年的孟津梨也是这样征服了皇上和太后。

    我的职业是导游,每次给游客介绍完孟津的历史文化,我都不忘给大家详细介绍孟津梨,我认为这么好的东西一定要和大家一起分享,我想让更多的人了解曾经作为贡品的孟津梨。(张雁雁)(原标题:导游推荐的孟津梨)

 

责任编辑:C005文章来源:大河报(2012-10-25)
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