又是一个水稻插秧的季节，记者近日踏访了中国金奖大米之乡———河南省新蔡县顿岗乡，金奖大米背后的故事耐人寻味。

    种粮大户变小户

    杨树林是顿岗乡平楼村有名的种粮大户，原来每年种植水稻面积都在20亩以上，除了自家的5亩责任田外，其余的都是租种的。去年他种植20亩水稻收入近3万元，今年本想再扩种10亩，结果不仅没有扩成，连原来的租田也被人家要回了。今年育了足够种植30亩稻田的秧苗，结果只插了自家的5亩责任田。杨树林也由种粮大户变成了小户。但杨树林心里一点也不失落，他说从农民对土地的态度变化上，可以触摸到时代的脉搏。国家惠农政策的加大，让农民种地越来越有信心了。问及为什么不到外乡去租田种稻，杨树林的话也道出了这里的土地为什么变得如此金贵。顿岗乡光热充足、雨水丰沛、土质肥沃，是籼、粳稻种植的南北边缘，这里所生产出来的绿色稻米注册“顿岗大米”后，被评为“中国十大金奖大米”。种一亩水稻是种其他作物收入的几倍，谁还舍得把自家的田地外租呢！

    代耕服务社让外出务工者放心

    “孩子，今年种稻你就不用回来了。咱村成立了为民代耕服务社，从种到收服务社全承包了，只要打出来的稻米卖给米业有限公司就行。”站在稻田边，农民陈福贵满脸欢喜地给远在广东打工的儿子打电话报喜讯。顿岗乡是劳务输出大乡，随着大量农村劳动力向城市转移，帮助农村外出打工人员解决土地耕种成为大问题。今夏，米业有限公司成立了为民代耕服务社，专门为外出务工人员服务。此服务可进行全托、半托和临时的土地有偿托管，托管者不承担减产风险，既处理好了土地增值问题，又解放了农村剩余劳动力。在稻田里，插秧娘子军成为一道流动的风景线。新蔡顿岗米业有限公司经理杨树松说，那是服务社从邻近潢川县和邻乡镇请来的，服务社给她们每天按插秧地亩数开工资。稻田病虫害防治期间，也要请技术员前来管理。可以说从种到收不用务工者操一点心，每次开支都记有明细账，待稻米收获后卖给公司，再从中扣除日常管理开支，剩下的就是农户的纯收入了。

    田间地头来了工商“红娘”

    炎炎烈日下，练村工商所所长谷锋带着工作人员，来到稻田地头，忙着帮农民签订水稻种植购销订单合同。“现在的日子真是越来越好过了，地里的秧苗还没有插完，稻米就被新蔡顿岗米业有限公司订单买走了，而且合同还规定按高于市场价的10%进行收购，这全是工商所人员的功劳啊！”杨红梅签了合同，满脸的笑容。据了解，以往在顿岗乡农民所种水稻品种混杂，形不成规模优势，稻米丰收后都卖给小商小贩，农民广种薄收，土地一度被农民冷落。企业的日子也不好过，守着农民的稻田吃不饱，加工出来的稻米因品种杂、口味差，市场上也卖不出好价钱，效益低下。服务辖区的工商所人员于是就担当起“红娘”角色，让企业与农户联姻，指导双方签订农副产品种植购销订单合同。企业每年直接到河南省农科院去购买水晶三号水稻种子，回来后赊销给农民种植。企业还负责请来技术员对订单农户育苗、田间管理、施肥、治虫等环节进行技术指导。水稻丰收后，农民必须把稻谷卖给企业。现在，订单面积已由原来的不足千亩发展到2万亩。在这种良性循环的发展中，新蔡顿岗米业有限公司投资额由原来的不足100万元追加到260多万元，一个现代化的精米加工企业初具雏形。农民收益也随之升高，去年一亩水稻能收入1400多元，是原来亩收入的3倍。

    引导种植模式走出传统

    “现在土地金贵了，农民单独成块的土地又租不来，只好同种粮大户商量，帮他管理好稻田。”顿岗乡书记乡长如是说。问起当租田种的缘由，党委书记吴海滨一语道破：“顿岗乡是河南农科院优质水稻种植基地、河南省无公害农产品生产基地，帮种粮大户管好稻田，目的是树起一个标杆和导向，引导农民从传统的种植模式中解放出来，推广标准化无公害种植，使全乡水稻种植由原来的粗种粗管变为精种细管，对外打响‘顿岗大米’品牌。”基于此，顿岗乡种稻开始注重举绿色旗，打有机牌，把粮食作物作为经济作物去种。插秧前，乡政府还多次对农民进行农业种植标准化培训，并拿出8000多元，对种植“水晶三号”水稻的农户进行补贴。这不，眼下刚有点空闲，乡党委书记吴海滨又往返于河南省农科院，聘请他们的技术人员对“顿岗”牌大米的包装进行重新设计，并着手开展招商引资工作，计划对“顿岗”牌大米实行综合开发，尽快开发出米酒、米醋及与之相关的食品，有效拉长产业加工链条，带动更多的农民致富。（作者：张培奇；赵学风）（原标题：“大米之乡”新故事）