近年来，泌阳县委、县政府因地制宜把发展食用菌生产作为调整农业产业结构、加快农村经济发展、实现富民强县的突破口，通过创造环境、强化服务、培育市场、技术创新，使这一支柱产业也得到蓬勃发展，使泌阳一跃成为中国香菇生产大县和长江以北最大的菌品集散地。
　　
    目前，全县代料香菇年种植达4000万袋，巴西菇6万多平方米，黑木耳500万袋；年产鲜品3万多吨，总产值4亿多元；食用菌产值占农业总产值的30%。全县从事食用菌科研、制种、生产、经营的企业500多家，农户10多万户，从业人员35万人；产品畅销十几个国家和地区。食用菌产业的迅猛发展带动了泌阳的交通、通讯、金融、餐饮、文化、娱乐等服务业繁荣发展，有力地促进了全县农业和农村经济的振兴。仅食用菌一项，全县农民人均纯收入净增540元。
　　
    强化服务，保证产业发展。县政府专门成立了县食用菌开发办公室，对全县的香菇生产实行资金调控、菌种生产、原料供应、技术支持、市场销售等五个方面统一管理。比如，在资金上，县政府通过金融部门每年协调专项开发资金近千万元。几年来，县、乡、村及金融部门为全县香菇生产注入资金近亿元；在技术支持上，建立了县、乡、村三级培训网络，达到了每乡一支专业队，每村一个技术员，每户一个明白人。
　　
    培育市场，促进产业繁荣。为解除农户后顾之忧，该县以拓宽销售渠道为主，积极营造市场、开拓市场、抢占市场。泌阳花菇宴在大连华人饮食文化节上获得金奖，“菇皇”牌香菇在昆明世博会上获得金奖之后，泌阳菌品在国内外的知名度大大提高。他们一方面投入资金2200万元建成了中国北方最大的、多功能综合型“中国泌阳香菇市场”，吸引大批国内外客商来泌阳经营、生产，年吞吐量8万多吨，交易额7亿多元。另一方面构建上联国内外、下联千家万户的销售网，使泌阳香菇在国内市场的覆盖率在50%以上。同时，他们研制开发了泌阳品牌的香菇酒、香菇饮料、香菇酱油、香菇陈醋等新产品。
　　
    此外，为了使国内市场与国际市场接轨，我县建立了国内外市场网络信息中心，配备了专业人员，进行专门管理，每天将国内外食用菌产品的市场行情、趋势及时反馈给生产者与经营者。
　　
    创新技术，推动产业升级。县政府每年从食用菌特产税中拿出10%的金额，建立了食用菌专项发展基金，用于食用菌新品种、新技术的科研开发和奖励科研有功人员，充分调动了全县科研人员的积极性。他们还与有关大专院校和科研院所联姻，联合建立了新技术开发基地，专门用于新技术、新品种的开发与研制。几年来，他们先后攻克了以代料香菇套膜接种、长枝条菌种、蒸气催花、“消毒大王”灭菌、农作物秸秆替代原料、代料香菇保水膜等为代表的一批新技术，为香菇产业的发展注入了强大的活力。被国内外专家誉为“泌阳模式”的代料香菇大袋立体小棚种植新技术，使代料香菇优质花菇率由原来的20%提高到80%以上，成为中国代料香菇发展史上的第三次革命，加快了中国南菇北移的步伐，促进了中国代料香菇的快速发展。与此同时，该县还积极研究开发香菇反季节栽培和黑木耳、巴西菇、白灵菇等其他食用菌新技术，改变单一品种种植模式，收到了良好的经济效益和社会效益，提高了泌阳食用菌产业应对市场和参与市场的竞争能力。（原标题：泌阳花菇甲天下）