腊梅，属腊梅科腊梅属，原产我国陕西、湖北等省。由于其花期早，既不与群芳争春，又不畏风雪严寒，因而自古以来，被人们称为“岁寒三友”。
 
    鄢陵腊梅，又名黄梅、香梅，因其花型大、蜡质厚、花期长、香味浓，被列为腊梅科属之上品。其栽培历史悠久，兴于唐宋，盛于明清，明代韩程愈《叙花》记载：“腊梅一种，惟鄢陵著名，四方诸召事，购求无虚日，士人皆以为累。”清代乾隆年间，鄢陵腊梅每岁末运至京师，单株价白银六两，达官贵人亦将鄢陵腊梅作为礼品互赠，当时的刑部尚书，著名文学家王士祯曾赞誉：“鄢陵腊梅冠天下”，故此鄢陵有“花都”、“花县”之美称，其中又以姚家花园名闻全国。
 
    鄢陵腊梅，其名闻天下，不仅因其栽培历史悠久和数量众多，还在于其品种优良与盆景造型绮丽多姿。如现已绝迹的老苏梅，据传是宋代苏轼被贬时送给好友的，鄢陵王主薄的爱物；圣府梅据说是明代山东布政司参议鄢陵人陈澹享从孔府中购来的。其他如金莲花梅、虎蹄梅、夹心腊梅都是腊梅中的珍品。经“控形”、“动刀”等艺术加工造型的梅花盆景，因其花期提前，虽风雪寒天而花香满树，姿态优雅而芳香秀丽。清代汪为熹盛赞“高仅尺许，老干疏枝，置之书几之旁，雅致韵人”，在1981年广交会上展出的“赤龙独舞”腊梅盆景，曾受到与会者的赞赏。
 
    鄢陵腊梅不仅有很高的观赏价值，也有一定的实用价值，其根、茎、叶可入药，花能提取芳香油，有解暑生津、顺气止咳、消炎活血之功效。亦可采花窨茶，而其花蕊油又可治烫伤。
 
    由于鄢陵地理位置优越，交通运输方便，传统的栽培技术和广阔的市场前景，对促进花卉发展起到了推动作用。目前，全县有11个乡，210个村，5100多农户和61个国营、集体场园，11000多人从事花卉生产，其中种植腊梅1050亩，品种腊梅400多万株，总产值2000多万元，人均年收入3000元以上。