花挑最初在固始怎么形成的，已无从查证，但其不远的商城县却有关于花挑形成的传说。

　　清朝时，周宰相家和洪总兵家是商城头等大户。为显示各家的豪富，每年于元宵节各请数班艺人，组织花灯会斗演。

　　这年，周洪两家从正月十三日就开始比着出花灯以争高下。只见周家出花伞：刘二姐赶会；洪家就出花车；李二嫂走娘家；周家出花船唱情，洪家就出以划船卖俏；周家出叉群舞，洪家就出大头和尚度柳翠；周家出五马破曹，洪家就出骑驴荐贤。你放蝴蝶，我玩蛤蟆，真可谓争奇斗艳。老百姓可大享了眼福，都夸两家花灯不相上下。

　　数日后，现有的花灯形式都已出完了，怎么办？两家的少爷和请来的红灯班艺人都在苦思冥想。这时，周府少爷忽见伙计挑来一担新鲜菜往厨房走去。他灵机一动，忙叫来艺人，把他的想法吩咐了一番。艺人们欣喜若狂，忙找来扎匠，设计一副桃子，让一名小旦挑着。左配一小丑，右伴一彩旦，吹鼓手们敲打着锣鼓家什风风火火地上街了。人们惊奇地观看着，可谁也不知道这叫啥灯。等灯心子唱了几段词后，领班艺人高呼：“哎――花挑顺风喽――”人们才知道这支灯叫花挑。

　　从那以后，花挑就兴开了。每逢年过节，朝山庙会，只要有花灯会，必有花挑这支灯，这支灯还挑到北京演过。（原标题：固始花挑舞的历史起源 ）