猪毛菜，别名扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。藜科、猪毛菜属一年生草本，茎自基部分枝，枝互生，伸展，茎、枝绿色，有白色或紫红色条纹，生短硬毛或近于无毛。叶片丝状圆柱形，伸展或微弯曲，在许昌魏都区有产。种子横生或斜生，花期7-9月，果期9-10月。全草入药，能清热平肝、降低血压作用。嫩茎、叶可食用。