刘集黄酒是南阳市邓州市刘集镇的特产。邓州刘集黄酒酿制以优质的小米，糯米等为原料以及小麦为曲，经矿浸蒸，加油、发酵过滤，陈放等工艺酿制而成。其产品风味独特，色味俱佳，酒香纯正，在黄洒界中独树一帜。

    范仲淹和邓州黄酒颇有渊源。庆历四年的春天，传颂千年的《岳阳楼记》就是范仲淹乘着酒兴，一气呵成并书写而成的，我们熟知的“先天下之忧而优，后天下之乐而乐”就出自其中。而这酒就是刘集黄酒。