在农村，少有喝细茶的习惯，喝的茶多为粗茶。民间的粗茶多就地取材，采集当地的树木叶子，经简单加工制成树叶茶，如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶、苹果叶、槐豆、艾叶、姜、萝卜、野菊花等。这种茶既经济实惠，又可以强体健身，这种喝粗茶的习俗是人们勤俭持家、吃苦耐劳精神的体现。

    与新茶相对.尽管“粗茶”又苦又涩,但含有的茶多酚,茶丹宁等物质,却对身体很有益处.因为,茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用,它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害.茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心/脑血管的正常功能.茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂\降血压等作用.因此从健康角度来看,粗茶更适合老年人饮用。