男，1944年8月生，滑县道口镇人，是“道口烧鸡制作技艺”的第八代传人，16岁时就跟随其祖父、第六代传承人张和礼（又名张长贵）学习制作道口烧鸡，全面继承了祖传道口烧鸡技术、工艺和配方。其加工的烧鸡产品始终保持了三百余年的道口烧鸡色、香、味、型特点。本人被省授予“特级烧鸡技师”证书，国家食品工业协会聘为全国食品评奖委员会委员。