宝丰酒因产于宝丰而得名,是河南名酒之一。它是以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表之一。...
本期概述
历史,为企业打上深厚烙印。起源于“仪狄造酒”的宝丰酒,距今已有4000多年的历史。从夏、禹时的仪狄造酒起源;到隋唐时期的兴旺鼎盛,及明清时候的一路流香……在四千多年的历史中,宝丰酿造技艺绵延不绝,从未间断。本期专题主要介绍宝丰酒四大产品系列:国色清香、清香世家、传世清香及宝丰系列。同时,也会对与宝丰酒有关的古今名人做一个简单的概述。