赏鱼鱼火锅以传承百年川式老味道为宗旨,以活鱼现宰、活虾现烹为特色,采用精心熬制的私家秘制底料,鲜香爽口,汤鲜味美。具有辣而不燥,鲜而不腥,油而不腻的特点。因为鱼虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和人体所需的多种维生素、氨基酸及矿物质,具有低脂肪、高营养,口味好,易于消化吸收的特点,所以赏鱼鱼火锅推出了以鱼虾为特色的多种口味火锅。
为适应广大顾客的不同口味,赏鱼鱼火锅设有鸳鸯锅底、麻辣锅底、滋补锅底和美味番茄锅底,推出了重庆麻辣鱼、特色酸菜鱼、美味番茄鱼、特色香辣虾等特色火锅。
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