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驻马店饮食文化概况
2013/3/25 14:49:46 点击数：210 【字体：大 中 小】
早点类：
胡辣汤、水煎包、咸豆腐脑、油馍、烙馍、千层饼、小笼包、煎饼、八宝粥、小米南瓜粥、瘦肉皮蛋粥、绿豆粥等
小吃类：
热豆腐、热干面、凉皮，米皮，米线、凉粉、烙馍豆腐串、粉浆面条、脆皮豆腐、炸红薯片、荷叶馍夹串、麻辣烫等
主食类：
1.汤面：①（豌豆）粉浆面条、②芝麻叶面条；
2.烩面、捞面、卤面、杂酱面；面条手擀而成，其中西京酒店石家手擀面素有“天中第一面”之称。
3.烙菜馍、烙馍（发面饼、焦馍）、火烧；
4.粥类：稀饭（面糊煮沸）、小米粥、米粥；
5.米饭类：各种盖浇饭。
清真类：
馓子、罐饺子、（卤）羊肝羊肺、羊肉汤、牛肉（杂）汤
肉食类：
卤兔肉、卤狗肉、卤羊蹄、卤猪蹄等。
责任编辑：M005文章来源：互联网
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