本地晚饭叫“喝汤”,喜面食,面条、油馍、油饼、饺子在本地饮食中占重要位置,饺子又名“扁食”。天中市的面食历史悠久,风味独特。相传两千多年前,孔子周游列国到蔡国(今新蔡县),叶公曾用沈岗油馍招待他。
春节家家户户早上吃饺子,放鞭炮,正月初五为“破五”,认为过了这一天才能做事;农历二月二,称“龙抬头”日,男子有节前理发的习俗,称剃龙头。
“挪臊坡” 妇女生育满月,娘家或亲邻接去住一、二日,家中打扫卫生后再接回家,亦称住弥月。
“六十三,送枣山”。父母年至六十三岁,出嫁女儿蒸一座枣山送来,亦有蒸馍的,一岁一个,祝愿父母健康长寿。
“六十六,割块肉”。父母年至六十六岁,出嫁女儿买一块猪肉送来,祝愿父母健康长寿。