禹建海

    禹建海，男，生于1938年，祖籍河南泌阳，国宝级烹饪大师，国家级特一级烹调师，中国烹饪大师，河南省豫菜文化研究会始创人之一，现任IFBA国际餐饮协会河南分会会长。

    2000年成为饭店与餐饮国家一级评委，获中国烹饪大师，省豫菜文化研究会副会长，省烹饪培训主任，省大赛评委主任兼评判长，餐饮文化杂志顾问，河南省豫菜文化研究会酒店服务中心主任。