人口：2011年末总人口593.20万人，常住人口565.94万人。出生人口6.51万人，出生率10.98‰；死亡人口3.26万人，死亡率5.50‰；自然变动净增人口3.25万人，自然增长率5.48‰。

    全年城镇居民人均可支配收入17988元，增长14.2%；农民人均纯收入7533元，增长20.7%。全年城镇居民人均消费性支出12347元，增长9.7%，农村居民人均生活消费现金支出5358.7元，增长25.1%。农村居民家庭恩格尔系数为29.5%，城镇居民家庭恩格尔系数为31.3%。

    年末全市参加城镇基本养老保险参保职工52.97万人，参保离退休人员18.51万人； 60周岁以上的老人按月领取养老金56.14万人；参加医疗保险136.33万人；参加失业保险48.84万人。

    全年共发放城镇居民最低生活保障金20529万元，享受最低生活保障9.12万人。发放农村低保金18354.4万元，农村享受低保18.81万人。全年共发放医疗救助资金2558.4万元，接受城乡医疗救助人数29.02万人。全年筹集社会福利资金9045万元，全年共接收社会捐款261.41万元。

    民族：新乡市属典型的少数民族杂散居地区，具有大分散小聚居的特点。全市有少数民族成份44个。全市共有51个少数民族聚居村（回族47个，蒙古族4个）。少数民族人口在千人以上的乡（镇）办事处13个，少数民族万人以上的县1个（封丘县），有一个回族乡――封丘县荆乡回族乡，有2所少数民中学，22所少数民族小学。