曾被列为历代皇家贡品的河南淇河鲫鱼,被哈尔滨市道外区一农民自投资金引进,经过精心驯养后,昔日的皇家贡品淇河鲫鱼将于10月份开始在哈尔滨市上市。据了解,首批淇河鲫鱼上市量在1万公斤,随着养殖面积的增长,供应量将逐年提高。
据介绍,淇河鲫鱼产于淇河,背色浅褐,腹部银白,脊背宽厚,体形丰满,又称“双背鲫鱼”,其骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,味道鲜美,为历代贡品,是河南四大珍奇水生物之一。
2006年,道外区巨源镇农民王金成自筹两万余元资金,在全国范围内进行选种,最终从河南淇河购进淇河鲫鱼原种鱼苗进行试养并获得成功。目前,王金成驯养成功的淇河鲫鱼苗种已供应道外、阿城周边养鱼场,养殖面积已达5000亩以上。(李斌 记者 秦岭)(原标题:皇家贡品淇河鲫鱼10月上市)