俗话说：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。”每到金秋时节，炒板栗店和摊点随处可见，每每路过，很多人都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一包解解馋。如今虽然很多食品已不受时节的限制，四季都可以买到，但是这时的板栗尤其好吃，是其他季节无法比的。

    美味板栗走俏大街小巷

    信阳素有“板栗之乡”之称，每年中秋节以后，在市内的大街小巷包括菜市场都会有很多大大小小的板栗铺，或手工炒制，或大滚筒翻炒，对于喜欢吃板栗的人来说，无疑是十分便捷的。

   “我们全家人都很喜欢吃板栗，从板栗刚上市到现在我们家都没有断过，每次出来买菜我都会买上一大包。现在街上卖板栗的也很多，非常方便。”在四一路上，正在选购板栗的王琳笑呵呵地对记者说。

    同样在挑选板栗的小李告诉记者，每次下班的时候都会买上一大包，最喜欢一边吃着板栗一边喝着柚子茶。“这样搭配非常美味，我家是周口的，那边板栗不多，想吃也不太好买到。来信阳工作以后可算是让我大饱了口福。走在路上，随时都能买到可口的板栗，尤其是现在这样寒冷的天气，买一包刚炒熟的热腾腾的板栗是很幸福的一件事。”

    产量减少板栗价格走高

    采访过程中记者了解到，今年的板栗价格较往年相对贵了一点。往年大概都是10元钱一斤，但是今年差不多都是十三四元钱一斤，也有些成色好个头大的要十五六元钱一斤。

    “今年天气比较干燥，板栗产量也少，所以价钱相对会比较贵一点。”在新华东路上卖板栗的老杨一边娴熟地翻炒着锅内的板栗一边说道。老杨常年在此卖板栗，他告诉记者：“我卖的板栗都是自家树上收的，虽说今年的价钱贵了点，但销售情况还是很不错的。我家里今年收了好几吨，一部分自己拿出来卖，一部分批发给外地人，现在剩的已经不多了。”

     也有不少商贩会从外地进板栗卖，四一路上的何老板便是其中之一。“我的板栗都是从河北迁西批发的，个头大，生虫少，所以价钱会比当地的贵。”何老板会提前对每位买板栗的顾客这样说道。何老板告诉记者，迁西的板栗比本地的稍微大些，水分也多，贮藏的时间相对更久一点。因此，他家的板栗会比别家贵，要15元钱一斤。

    板栗虽好吃却不能多吃

   《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”申城大道一中医门诊的老中医告诉记者，熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

    虽然板栗好吃又美味，但是不能过多食用。该老中医说：“板栗生食难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃十几颗就可以了。另外，板栗的含糖量非常高，对于患有糖尿病的人来说，应该少吃或者最好不吃。”（吴 楠 李秋艳）（原标题：信阳街头板栗飘香 专家建议切勿过多食用）