莲子百合红枣糖水
材料:干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚
做法: 1.将干莲子洗净,用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;
2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内,加水适量,先用大火烧开,再调用小火熬煮,要不时搅拌以免糊锅,快熟时加入冰糖,稍煮即食。
疗效:阴虚火旺型失眠。
龙眼红枣粥
材料:龙眼肉(即桂圆肉)15克,红枣10枚,粳米100克。
做法:将龙眼肉、红枣和粳米一并煮粥,加糖调味,代食服用。
疗效:适用于为多梦易醒,心悸健忘,体倦神疲,面色少华,食欲欠佳。舌体胖大有齿痕,舌苔薄白或白腻的症状。
酸枣仁粥
材料:炒酸枣人20克,牡蛎30克,龙骨20克,大米100克。
做法:先煎酸枣仁、牡蛎、龙骨,过滤取汁备用。大米加水煮粥,待半熟时加入药汁,再煮至粥稠,代晚餐食。
疗效:适用于症状表现为平素精神过敏,体质弱、消瘦,不易入睡,兼有心悸多梦,易惊醒。舌苔白。脉沉而无力的症状。
葱白红枣汤
材料:葱白红枣汤红枣20枚,葱白8根
做法:把红枣泡发,洗净,加水250毫升,用中火煮20分钟,加入葱白,继续用小火煮15分钟即成。温服,天天1~3次,每次150~200毫升。
疗效:可祛风散寒、健脾养心;适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助作用。
红枣桂圆小米粥
材料:小米 红枣、龙眼
做法: 1、小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。
2、将洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒。
3、炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,加入龙眼肉,倒入足量冷水。
4、大火煮开,转小火熬至浓稠成粥,期间需要不停搅拌防止粘底。
5、喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀。
疗效:如果家中恰好有桂圆和莲子,都可以加到粥里,因为莲子能补中养神,治夜寐。而桂圆肉,性味甘温,能治疗思虑过度,劳伤心脾引起的心中悸动不安,失眠健忘,这相当符合现代白领女性的实际情况。(图片来源:CFP)(原标题:冬季巧吃红枣 赶走失眠)