状元红是传统名贵品种,千瓣红花,出自洛阳。
宋代周师厚在《洛阳牡丹记》中,对状元红牡丹有详细描述:“状元红,千叶深红色也。色类丹砂而浅,叶杪(miǎo,末梢之意)微淡,近萼渐深,有紫檀心,开头可七八寸。其色甚美,迥出众花之上,故洛人以状元呼之……其花出于安国寺张氏家,熙宁初方有之,俗谓之张八花。今流传诸圃甚盛,龙岁有此花,又特可贵也。”
安国寺建于唐咸通年间,即今洛阳市老城西南隅钟楼寺。按周师厚的记述,状元红牡丹的栽培历史已有900余年。由于这种牡丹的花朵颜色非常漂亮,超出众牡丹之上,洛阳人遂以状元红来称呼它。此花问世时正值龙年,人们认为这是其又一可贵之处。
状元红牡丹是中花品种,花初开时呈紫红色,盛开时为红色,皇冠形。这种牡丹花蕾小,花瓣质硬,瓣间杂有少量雄蕊;株型中高,生长势强,成花率稍低,萌蘖枝多。
北宋著名政治家文彦博有《诗谢留守王宣徽远赐牡丹》一诗云:“姚黄左紫状元红,打剥栽培久用功。采折乍经徽雨后,缄封仍在小奁中。勤勤赏玩倾兰醑(xǔ),漠漠馨香逐惠风。犹恐花心怀旧土,戴时频与望青嵩。”道出了姚黄、左紫、状元红等名贵牡丹栽培之不易。
金人郝俣《应制状元红》诗也赞状元红牡丹“倾国无双”,是花神司花的功劳,世间那些平凡的花卉以铅红色示人,怎能比得上状元红这样独占天恩的富贵之色呢?(原标题:状元红(牡丹花谱))