5月16日上午，第八届中国中部投资贸易博览会分会暨第十一届中国（漯河）食品博览会在漯河会展中心隆重开幕，国内外食品行业精英齐集食品名城，共襄食博盛会，共叙深情厚谊，共谋发展大计。

    河南省委副书记、省长谢伏瞻在开幕式上致辞中说，第八届中国中部投资贸易博览会分会暨第十一届中国(漯河)食品博览会隆重开幕，这是河南加快承接国际国内产业转移、扩大对外开放的一件盛事，是中部六省加强合作、携手共进的一件大事，是海内外客商投资中原、共谋发展的一件喜事。

    近年来，河南立足于区位优势，抢抓国家促进中部地区崛起的重大机遇，成功实现了由传统的农业大省向重要的经济大省、新兴工业大省和有影响的文化大省的重大转变。 “谋跨越求崛起，建小康富人民，兴河南强中原”，成为全省人民的共同心愿和宏伟梦想。中原大地已经成为海内外客商投资兴业的一片热土。

    谢伏瞻指出，漯河作为全国首家中国食品名城，食品产业发展势头强劲，自2003年以来，连续成功举办了十届食品博览会，赢得了广泛好评。今天开幕的第十一届中国(漯河)食品博览会，相比往届，规模更大、层次更高、影响更广，必将对河南乃至中部六省的经济社会发展产生积极影响，必将进一步推动中部乃至全国的食品产业快速发展，成为加深友谊、深化合作、互利共赢的盛会。

    正是在这种契机下，双汇集团强势入展第十一届中国(漯河)食品博览会，通过本次食博会向参观者充分展示双汇的产品多元化，体现出具有高度社会责任感的民生品牌形象，同时为促进经济交流合作，助力食博会做出应有的贡献。

    石秀诗在致辞中说，中国(漯河)食品博览会已成为在国内具有广泛影响力、较强竞争力和较高知名度的专业会展，希望把食博会办成促进食品行业产业结构、产品结构调整的重要平台，在新的起点上推动我国食品行业不断创新、加快发展，为我国经济社会健康发展和民生改善贡献更大力量。

    张志刚在致辞中说，中国商业联合会愿与河南省人民政府、中国食品工业协会和漯河市人民政府继续共同努力，进一步扩大食博会的规模，提升档次，充实内容，努力将中国(漯河)食品博览会培育成为国内食品行业的一流品牌展会。

    上午9时20分，顾秀莲、陈宗兴、王志珍、谢伏瞻、石秀诗、张志刚共同为第八届中国中部投资贸易博览会分会暨第十一届中国(漯河)食品博览会启幕。霎时间，礼花冲天，市科教文化艺术中心广场成了欢乐的海洋。

    在食博会双汇展厅看到：环保型展台搭建美观大方，参展品类整齐陈列，工作人员统一着装，接待人员热情礼貌。双汇400余种产品的全面展示，极大地丰富了产品的多元化，成为该次展会的主要看点之一。在展会现场，大量的参观者聚集在双汇品尝台前，争相品尝双汇产品，并对双汇火腿肠赞不绝口。据双汇相关负责人介绍，双汇工作人员接待了大量来食博会寻求合作的商家，并且已经与多个商家签订了合作意向。

    双汇发展总裁助理刘金涛在接受媒体采访时说：“双汇集团经过精心准备，以最强大的阵容参加第十一届中国（漯河）食品博览会，通过本次食博会，向参观者充分展示双汇产品的多元化，体现具有高度社会责任感的品牌形象，同时为促进经济交流合作，助力食博会做出应有的贡献。”