明日就是我国传统的“二月二”，又称春龙节。这一天，人们除了去理个发，图个“龙抬头”的吉祥寓意，“民以食为天”的中国人也在想尽花样将日常的美食结合“龙抬头”的习俗，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
 
　　北面南米 “龙食”习俗有差异
 
　　“龙抬头”这天南北各地的风俗食物不尽相同，倒是“北喜面南喜米”的习惯依旧不变。据了解，这天北方以卷春饼、吃饺子等面食为主，而在南方米饭、咸粥等稻谷类食物成了桌上的主角。
 
　　食“龙鳞”是北方人的习俗。“龙鳞”亦是春饼，是老北京人开春最先要食用的美味，不仅荤素搭配合理，薄薄的春饼也有着喜迎春天、祈盼丰收的美好寓意。天福号、浦五房等老字号的酱肉是搭配春饼最合适不过的食物了。喜欢咸口的人们，选购“天福号”的酱肘子较为合适，咸鲜香软，牙口不好的人以及老年人也方便食用。而南派“浦五房”的酱肉，以甜口较为明显，出品的肉质红润，清甜回味，也是不错的选择。再搭配上豆芽、韭菜、粉丝等食材，吃起来既营养又健康。