面筋哥”摊儿前顾客不断

    核心提示

　　高高瘦瘦，面容俊秀，许昌“面筋哥”曾在网络上红极一时，引得众多女网友排队围观。

    然而，近日“面筋哥”发帖说转行不做了，引来网友一片叹息声。后经家人和网友劝阻，“面筋哥”回心转意，决定“坚守岗位”。“面筋哥”有意收徒弟，说烤面筋这活儿不累、成本低，轻轻松松一个月能挣5000元。

　　11月10日、11月12日两个晚上，记者和“面筋哥”一起站摊儿，体验“草根明星”的创业梦。

　　在网络上走红，女网友排队围观“面筋哥”

　　《我是“面筋哥”，准备转行了，有人想学吗？成本低，没风险……》近日，许昌某论坛的一个帖子引起众多网友围观，网络红人“面筋哥”打算转行，有意收徒弟传授烤面筋技术。“已经做4年多了，一个月不说多吧，挣5000元钱轻轻松松。”

　　此帖引来网友一片叹息声。

　　“面筋哥”是许昌的网络红人，今年25岁，真名常啸，在市区劳动路与袁庄街交叉口摆摊儿4年有余，专卖烤面筋。因烤面筋口感较好，他的回头客较多。

　　两年前，许昌一网友将他的事情发到论坛上。他腼腆的笑容，帅气的相貌，瘦高的身材，专注的眼神，迷倒了不少女网友。不少女网友组团购买他的烤面筋。每个晚上，他的小摊儿常常出现女顾客排队购买烤面筋的热闹景象。

　　他因此在网络上走红，被网友称为“面筋哥”。

　　改良升级版的烤面筋，帮他赢得不少回头客

　　11月10日20时许，记者找到他的摊位。他站在胡同口，距离劳动路主干道有10米左右，前面有几个卖浆面条和花生的流动摊儿。此时，天气很凉，他的摊儿却依然红火，顾客不断。

　　“给我烤6串，两串不要辣椒，我带回家吃。”一名女顾客站在摊位前等待，好奇地问，“你真的打算转行吗？如果是的话，我也想学学，以后在家自己做，不然这么好吃的烤面筋就失传了。”

　　“面筋哥”抬起头笑了笑说，不转行了，然后低下头，一边熟练地刷辣椒油，一边看着火上的面筋串。等面筋微微焦黄、冒出青烟，他将面筋取下，摊开一张烙馍，撒上炒熟的花生、芝麻和孜然粉，再与烤好的面筋卷在一起，一个美味的烤面筋新鲜“出炉”。

　　记者拿起一串尝了尝，面筋筋道有嚼头，花生脆香有回味，辣椒和孜然粉味道正，确实比一般的烤面筋好吃。“好吃！”记者忍不住夸奖起来。

　　“这是我特制的改良升级版烤面筋，味道当然比一般的烤面筋好。”他说，“我多次改进烤面筋技术，味道越来越好。虽说我的摊儿所在的位置有点儿偏，但是回头客多，生意还算不错。”