西瓜含有人体所需要的多种胺基酸，炭水化合物糖类约占18%，食之爽口甘甜，清署解渴，是夏季人们爱吃的珍品。

    鄢陵县域内多有瓜农栽种，唯陶城西瓜最负盛名，尢其陶城乡孙庄村，种植历史悠久，瓜农们经过长期摸索试验，将西瓜与葫芦嫁接，使西瓜泽润滑，个大汗多，葫芦表层近于木质，因它也具备而耐储运的特点。有位在陶城乡党委任秘书的朋友闲聊中谈到，他在1994年储存了一个西瓜，约30多斤，每每想吃而又不舍得，一直存放到隆冬瑞雪纷飞的时节，才与家人共将西瓜杀开，所料不到的那西瓜仍保持原汗原味，清凉甘甜。

    陶城乡位于鄢陵南约30公里，该乡地处平原，土地肥沃，水资源充足，特适宜种植西瓜，曾以“西瓜之乡”而闻名远近。改革开放以后，瓜农们加大了科技含量，纷纷忍让效孙庄村嫁接西瓜嫁接西瓜种杆面积达到3万亩，西瓜品种结构，使陶城西瓜变得品质更加优良，品感更加甘甜，耐运耐储更为人们所青睐。每到7-8月份，外地客商闻名而来洽谈购运的络绎不绝，产品运销至上海、广州、武汉、西安等地。