郑州的小牧人冻酸奶

    第一次听说冻酸奶，还是听一个网友的介绍的，他说他经常去郑州一个不起眼的小店去吃冻酸奶，因为那里“美女很多”！当七拐八拐找到这家小店时，真想像网友那样说一句:我晕！。

    记得那天风很大，有点冷。一个简陋的小店内放着几张又小又低的方桌方凳。所谓“冻酸奶”，不过是把瓶装的液态酸奶在冰箱里冻成了固态而已。几个年轻男女，拿着小铁勺子不停地在玻璃瓶里“咣当……咣当”熟练地敲着，吃得津津有味。门口还停着辆红色汽车，看来还有人大老远慕名而来。

    这个不起眼的小店就是在郑州一批年轻人中颇有名气的“小木人”冻酸奶店。而且已在这条小街上经营了十四年之久，拥有附近一些院校及中小学的大批食客。

    不经意间的“小发明”

    酸奶是用来“喝”的，怎么会拿来“吃”？说起“发明”过程，还真有些“传说”的味道。

    店主郭巧云介绍:“这还要归功于当年二十七中的一个小女孩。”她说:“十几年前，我在这儿开了一家小杂货店，到夏天也卖些冷饮。有一天晚上忘了关冰箱，里面放的酸奶冻成了块儿，一个在二十七中上学的女孩来买酸奶，我就给了她一瓶，谁知她吃完后高兴地说，阿姨，这个冻酸奶好吃极了，以后你能不能冻着卖呀？”

    于是，郭巧云就开始摸索着做冻酸奶卖，没想到大受欢迎。就这样，郭巧云放下了小杂货店的生意，开始专心卖冻酸奶。她从来没有做过什么宣传，就是靠着年轻食客们的口口相传，十几年来，她的冻酸奶店竟成了一个颇负盛名的“民间品牌”，一年四季食客不断。

    为了学生时代的记忆

    在一个论坛上看到一个网友这样写道:“那个店在我上小学时就有了，每天都有许多人，即便冬天下着大雪，屋子里还坐着人吃那东西。现在搬家了，有时还专程回去吃。有一次回去，那条小路被围得只能过一辆三轮车。听说有的人专程从西郊跑过去，就为吃瓶冻酸奶……”

    “我有个同学第一次与男朋友约会，大冷天跑到这儿来吃冻酸奶，把男朋友冻得够呛！”“有个女孩子一口气吃了8瓶，老板都不敢再卖给她了……”一说起关于郑州冻酸奶的“故事”，一些年轻的食客滔滔不绝。

    本以为喜欢吃冻酸奶的都是些小孩子，谁知道，原来三五成群的年轻人才是冻酸奶的主要顾客。一个女孩说:“其实，我们是对这东西有感情了，吃了快十年了，上学时常常把它带到课堂上，老师一转身就开始敲……现在大家都工作了，有时还会三三两两地回来吃。”一瓶冻酸奶，就这样成了郑州一些女孩子“回忆学生时代”的好东东。