于贵州 脸微黑，中等身材，远远看去，于贵州就是个农村小老头。然而在菜园乡北湾村，他绝对是个人物——大专文化，党支部书记、村民委员会主任“一肩挑”。20多年来，他带领干部群众，积极调整发展思路，因...
郭明学 在三门峡市区公园路，有一个卖卢氏官坡浆豆腐的人，他叫郭明学，卢氏县官坡人，在此卖豆腐已有6年。他制作的豆腐豆香浓郁，爽滑筋道，深受顾客喜爱。...
刘自发 刘自发，大营村麻花五代传人，十岁开始跟着父亲炸麻花，现在他已是大营街所有麻花店铺的技术顾问，并且把自己的全部所学毫无保留的传给他们。2001年9月27日，他和以刘和平为首的许多大营村民成功的炸出了一根长2066米，...
卫德丰 卫德丰，陕州糟蛋第四代传人。20岁那一年跟着陕州糟蛋第三代传人董吉朴学习制作糟蛋。...
朱家明 朱家明，河南周口人，生于1964年，2008年在陕州糟蛋第四代传人、曾在三门峡酱菜厂做糟蛋的卫德丰老人指导下，开始学习制作陕州糟蛋。其间，历尽千辛万苦，他的实验终于获得成功。3年多来，朱家明制作的陕州糟蛋以其过硬...
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