麻花村要创吉尼斯记录（2002年7月16日）

    天津大麻花如同天津狗不理包子一般出名，而长1.44米，重25公斤的吉尼斯大麻花更是天津人津津乐道的特产。但是河南省陕县大营村的刘和平就是不服这口气，凭着祖传的手艺，凭着全村人的共同努力，一根长2.66米，重88公斤的大麻花终于出锅了，目前，刘和平正在为这根世界上最大的麻花实现吉尼斯记录而 忙碌着。 

　　一个商标激起活千年村庄 

　　河南省陕县大营村的许多村民靠着祖传炸麻花的手艺过着平静而简单的日子，该村被人称为麻花村。麻花村各家每天将炸好的麻花拿到街上， 提个篮子，弄个筐儿装着就可以卖了，有客人来了就卖麻花，没客人了聊聊天，打打扑克牌，一天挣个20、30块钱也就很满足了。刘和平也是他们中的一员，他 所经营的老刘氏麻花店是村里规模最大的一家。他与村里的人们一样，就这么按步就班的生活了几十年。一天，几句闲话，深深地刺痛了他，迫使他认真思考起麻花 的经营理念。 

　　2000年元旦刚过，几个外地人走进了刘和平经营的老刘氏麻花店，看着金灿灿的大麻花，客人们非常满意，当问及价钱时，他们一时愣住 了。他们只听说大营村的麻花个大、味好、价格便宜，却没想到会那么便宜，一个大麻花只卖5角钱。为了不虚此行，他们每人都买了一大包，临出门时，两位客人 还在不停一谈论着：“这里的人太傻了。天津的大麻花和它一样大，一根要卖3块5，而这里却只卖5角钱。”这几句无心之言，深深地刺痛了刘和平，他想不通的 是，过去他们村的麻花是皇帝的供品，如今这手艺已流传几百年了，麻花还是那么贱价出售。 

　　就在刘和平为此苦苦思索时，从城里来了两位调查小康村建设情况的记者。在与记者们交谈时，刘和平将自己的困惑告诉了他们。记者们告诉 他，天津的麻花如今已形成了产业化，在社会上的知名度很高，而且世界上最大的麻花也是他们生产的，并创下了吉尼斯记录。听完记者们的介绍，刘和平终于知道 了，他所做的麻花与天津麻花的差距就在于品牌效益。他暗下决心一定要做一个特大麻花与天津麻花比一比，也在社会上轰动一下，提高麻花价值。 

　　当他将自己的想法告诉两位记者时，记者们提醒他，在扩大影响前，必须先注册一个商标，否则宣传后，一旦品牌被别人抢先注册，损失就大 了。“注册”这个词虽是第一次印入刘和平的脑海，但他却怎么也挥之不去，给自己的麻花起个什么名字呢？他苦苦思索着。就叫“老刘氏”麻花，但他又觉得不 妥，这个名字听起来就像个作坊。于是他又想到将刘氏麻花、蔡氏麻花还有赵氏麻花全部集中起来形成一个产业，那样力量就会大得多，最后他决定将村里所生产的 麻花命名为“大营”牌，这样叫起来既响亮，又代表了全村的利益。 

　　他将自己的想法告诉了妻子君兰，却遭到了妻子的反对。妻子的想法是：家里才做了新房子，两个孩子又正在读书，资金很难周转。即使自家 的资金有所空余，但给麻花注册商标代表的是全村人的利益应该由大家共同来出资。从某种意义上来说，刘和平也觉得妻子的说法很有道理，于是他便将注册商标一 事向村里说了，结果遭到一致反对，几百年下来，村里的人们已习惯了这种简单的生存模式，他们并没有想到去将它改变。 

　　在极度孤立的情况下，刘和平并没有放弃，他向朋友们借了一些钱，默默地向北京进发，独自一人去为他们的麻花注册。然而，注册的手续是 繁杂的，费用是昂贵的，几经周折，三上三下，仅住宿、餐饮、路费，加上代理人的代理费，商标图案的设计费，查询费等，刘和平共花去了一万五千多元钱，但他 并不后悔。2000年2月5日，“大营”牌麻花终于注册成功了。 

　　为了有一个好的包装，同时又便于麻花的运输，刘和平又亲自设计和印制了特定的包装箱。这样以来，刘和平家的麻花店生意果然异常火红起 来了。面对这种情况，乡亲们都跟踪效仿，半年内村里的销售收入 增加了一倍以上，而刘和平个人的收入比往年增加了三倍多。刘和平也因此成了村里的英雄。 

　　施“阴谋”骗妻子入局 

　　面对着意想不到的成功，刘和平更坚定了自己的决心，他的目标是要做一个比天津麻花更大的麻花，他要刷新吉尼斯记录，提高“大营”牌麻 花的知名度，扩大它的社会影响。他从那两个记者那了解到，吉尼斯大麻花的长度是1.44米，重量25公斤，虽然他被吓了一跳，但还是决定尝试一下。 

　　回到家，当他将自己的想法一说出来，妻子顿时便火了，用指头戳着他说：“注册商标的借款刚刚才还清，你又要花钱。你要是去炸那个大麻 花，咱们就离婚。”妻子是火爆性格，热辣辣的话出口过后，并不真的往心里放。因此刘和平也就没把妻子的话当一回事。可是，第二天干活一回家,妈妈在堂前坐 着指点开了：“儿子呀，炸大麻花这事，你千万别妄动，要动必须征得媳妇同意。”他*的提醒，使刘和平突然感觉到这回媳妇说的话已经往心里放了。于是，他心 里开始策划着一个“阴谋”。 

　　一天，当刘和平外出不在家时，两位自称是记者的人来到了刘和平的家，妻子君兰热情地接待了他们。听到记者们表扬刘和平办理麻花注册这件事时，君兰非常高兴。 

　　记者在采访刘和平的妻子时问：“听说刘和平准备炸一个大麻花，向吉尼斯记录挑战，有这么回事吗？” 

　　君兰答：“有这么回事”。记者问：“请问，这根大麻花准备何时开炸呢？”君兰答：“年底。” 记者说：“到时候，我们一定来进行现场报道。” 


    送走记者后，君兰为难了，因为一开始是她不愿意炸大麻花的，如今她又答应了元旦开炸，她真不知该如何才好。晚上，当刘和平回到家时，她便迫不急待地将白天 的事情告诉了他。听完妻子的诉说，刘和平高兴极了，因为那两个记者正是他请来的两位同学冒牌的，但他却仍不动声色地对妻子说：“说出去的话，泼出去的水， 想收也收不回来了。既然你答应了别人，就一定要炸，否则丢人丢大了。”听到丈夫同意，妻子便立即与丈夫一道做起了炸大麻花的预算。节省来节省去，要想炸大 麻花，必须要用一万五六千元钱。妻子一下子傻眼了，她焦急地对刘和平说：“咱家现在总共只有五、六千元钱，还差一万元到哪去借呀。”刘和平一时也不知该如 何回答才好，他安慰妻子：“别着急，车到山前必有路。”他们准备把大麻花开炸时间定在12月28日。 

　　吉尼斯让他心痛万分 

　　转眼12月27日到了，眼看着就要开炸了，但由于拿不出1000元现金，炸大麻花的大铁锅也无法取出来，这时刘和平的确没有法子了。 天渐渐地黑了，眼看着自己的理想无法实现，他心里非常难过。这时，有人到他家给他出了点子，让他去找信用社借借。都晚上10点钟了，刘和平顾不了许多，连 夜冒着大雪向信用社主任家走去。正巧，信用社主任刚刚开完会回家，听到刘和平介绍情况后，他对刘和平说：“你先回家好好地睡一觉，明天一大早，我让人给你 送一万元过去。”刘和平长嘘了一口气，悬着的心终于放下来了。 

　　2000年12月28日一大早，天还没有亮，刘和平便被妻子叫了起来，说：“门外来了很多人在等着。”刘和平简直不相信自己的耳朵， 因为北方的冬天是非常冷的，更何况外面还下着雪。他顾不上穿好衣服便冲到了大门口，只见一个人抱着一万筒鞭炮站在门口冻得直发抖，还有一群人站在屋檐下避 风，地上已撂了几个烟头。刘和平感动不已：“这么冷，大家快回家里暖和暖和。”可是大家都说：你搞那个商标，给我们带来了效益，我们也没有什么能够报答你 的。如果你今天用得着，我们来给你帮个忙，把你的事情办好。我们就在那儿等着你，你说怎么干，我们就怎么办。 

　　天一亮，刘和平便在村活动中心的空场上支起了大锅，村里老老少少都来了，帮忙的帮忙，看热闹的看热闹。麻花制作人员穿着整齐的服装，紧张而有序地忙碌着。院子里，墙头上，树梢上，房顶上全是人。 

　　上午9点准时开炸了。熊熊的火焰燃烧着，满满一锅的油在沸腾着，到11点左右雪白雪白的麻花胚已经成型了， 10个师傅很精心地把它慢慢地丢在大锅里边。大约经过半个小时，树上的小孩便吆喝了起来：“哎，大麻花出来了。”听到吆喝声，外边的鞭炮便啪啪啪啪地炸了 起来。顿时，鞭炮声，欢呼声，鼓掌声，吆喝声响彻云宵。 

　　鞭炮响了20多分钟，高潮低落了下来。这时，内行的人们闻到了一种气味，再不把麻花尽快弄出来，很快就要着火了。800斤的油，一旦 着火，周围的农房一半都要被烧毁。刘和平急傻了，在场的人也都吓傻了。这时，前来采访的高记者忽然从地上跳起来了，站到一个凳子上，大声说：“都不要慌！ 现在大家都听我说 。咱们用一根铁丝，从那油里边穿过来，把麻花捆起来，把铁丝拧起来，然后用一个木棒把它串起来，不就抬出来了。”本已慌乱的人们立即雀跃了，大麻花终于成 功出锅了！ 

　　当这一切都完成之后，刘和平却晕过去了，很长时间才醒过来。当他睁开眼晴时看到的是母亲老泪纵横，当他刚想说句安慰母亲的话时，却被母亲打了一耳光，这是他一生中，母亲惟一一次打他。母亲觉得儿子太冒失了，万一着火，那可是不得了的事呀。 

　　刘和平炸大麻花的事被众多媒体所关注，2001年春节，大营村的麻花也因此获得了 

　　盛况空前的销售状况。看到猛增的销售量，刘和平心里说不出的高兴，他决定去完成 

　　吉尼斯的申报工作，进一步扩大大营麻花的影响。 

　　春节后他一个人悄悄踏上了去上海的路。就在他刚要跨上列车时，突然有人喊着他的名字，一回头一看，村里的干部和许多群众不知何时都来 到了站台，向他挥着手，跟他道别。看着一双双在寒风中挥动着的手，刘和平的心突然被什么东西堵住了，眼泪哗的一下便流了下来。为了不让乡亲们看见他的泪， 他缓缓地坐到了自己的位置上。列车缓缓地移动着，刘和平终于还是忍不住回头往去，他却仍发现乡亲们并没有走，还是站在那儿，向他挥着手，这种力量给了他莫 大的支持，他已感受到肩头有了一份让他无比自豪的责任感和使命感。 

　　满怀希望的刘和平终于到了上海，然而等待他的却是深深的失望、沉重的打击。当他把材料拿出来以后，吉尼斯一个工作人员遗憾地说：“先 生，你这个材料有点缺陷，你没有当地公证部门的公证书，没有见证人的现场记录和见证人的签名。你这个申报无效。”也就是说，刘和平的一切忙乎和投资都白费 了。刘和平当时就懵了，大脑一片空白。 

　　抬起头再战吉尼斯 

　　刘和平回到家，妻子看着他胡子长长的，头发乱乱的，衣服也脏兮兮的，便知道事情可能没办成。她安慰着丈夫说：“失败了不怕，我们还可 以把钱挣回来，我们还可以再搞嘛。我告诉你两个好消息，县里把你推荐为劳动模范了；再一个好消息就是咱们县里评百杰儿女，你榜上有名。另外，村干部已经决 定了，村里想办法盖一条麻花街，以这个形式扩大影响，把麻花推向市场，大家还是非常肯定你。”听了妻子的话，信心再次回到了他的心中。村民们来了，村领导也来了。在众人的支持下，刘和平第二次行动又开始了。2001年9月27日，一根长2.66米，重88公斤的大麻花出锅了。2002年春节后，刘和平又去 上海申报吉尼斯记录，这次申报非常顺利，但证件仍然没拿到手，原因是申报这种类型的吉尼斯记录还得交钱，按照要求，刘和平需要交3万元钱便可拿到证件。目 前刘和平正在抓紧筹集资金。 


    在刘和平炸大麻花行动的影响下，等待已经不再是大营村民的主要生活方式，守株待兔也不再是他们的重要销售方式，村民们上上下下都开始为形成自己的麻花产业 忙碌起来。与去年同期相比，目前大营村麻花店的年销售收入翻了一番，数量增加了5倍，炸麻花人数增加了6倍，大营村的麻花一条街也正在村干部的酝酿之中。