萧存兴,男,汉族,祖籍河南省封丘县。一九五三年三月生,一九八六年从事个体餐饮业,创办萧记三鲜烩面美食城,以一个个体工商户的身份,身体力行地奉献企业和企业家的社会责任。二十多年来,“萧记”先后被 省、市两级政府命名为“百强私营企业”、“省级风味名店”、 “明星企业”、“省先进工会委员会”、“省、市纳税先进单位”,2001年12月被中国烹饪协会授牌“中华餐饮名店”,2002年9月被评为国家首批“诚信单位”。同年 被评为省“特级店”、省“质量满意、服务放心单位”,被市政府评为“非公有制先进企业”,2004年被评为全国优秀餐饮企业。2005年“萧记”商标被评 为“河南省著名商标”,弘扬和光大了河南餐饮文化,树立了萧记在五千年中华饮食的良好形象。