您所在的位置是:印象河南网 >> 新闻资讯 >> 河南 >> 浏览文章

月饼市场吹“节俭风”显冷清 产品多走“亲民范”

2013/9/9 14:51:36 点击数: 【字体:

月饼市场吹“节俭风”显冷清 产品多走“亲民范”

月饼市场吹“节俭风”显冷清 产品多走“亲民范”

无论超市还是星级酒店,中低端月饼都成今年中秋月饼主角。本报记者杜君摄

    市场吹“节俭风”  厂家显“亲民范”

    中秋日近,本应是月饼热销旺季。而今,在中央多项禁令之下,月饼市场却略显冷清,身价降了、品种少了、销量差了,月饼行业会不会就此低迷?

    9月4日至6日,记者走访了一些月饼生产销售企业,发现禁令虽“吹冷”了高端月饼,削减了团购订单,但其转型中呈现出的亲民范儿不但受到热捧,还“暖热”了民族佳节的传统味儿。

    行业理性接招

    转走“平民路线”

    少了单位月饼“团购大军”,私人选购又倾向中低端和散装饼,“受挫”的月饼行业怎么办?

    “整体市场会有冲击,但不会太大。”郑州百兴食品有限公司总经理郭琳峰说,我们会坚持走“平民路线”。他认为,中央有关文件明令严禁的是公款买月饼送礼,团购肯定会减少;但老百姓过中秋离不开月饼这个重要载体,市场的刚性需求不会降低。

    连日来,记者在郑州多家大中型超市月饼专区和一些星级酒店中走访发现,千元以上“天价月饼”难觅踪迹;最贵的盒装饼有600元左右,而且几乎没有销量;最受欢迎的是百元左右的盒装饼、简装饼及物美价廉的散装饼,出货以零售为主。

    月饼更“单纯”

    佳节更“传统”

    “从另一个角度看,中央的规定实际上给了月饼行业回归传统的新契机。”烘焙店老板赵小走表示,之前月饼公司舍本逐末,疯狂竞争的是包装如何豪华等形式,反而忽略了应以月饼品质求胜的竞争核心。

    为赢得未来市场,今后月饼销售渠道会进一步下沉,将更注重现代消费者对月饼口感和质量的需求。牛皮纸包裹、大红纸加盖、纯纸绳捆绑,九头崖今年新推出的“老式月饼”价格实惠,又节味十足,颇受消费者青睐。“在注重月饼品质的同时,公司今后将主打‘文化牌’,让中原传统文化更多地融入月饼符号中。”九头崖月饼公司销售总监田同亮说,“老月饼就是一个代表。”

    专家表示,新形势克制了月饼行业的畸形发展,激发了其内涵竞争的欲望,促使月饼重回传统、重归大众。相关生产企业若能理性对待,在某种意义上,岂止中秋、国庆,还将会引领春节、元宵节等民族传统佳节纷纷重扛“传统大旗”,让百姓消费更轻松,让佳节“传统”味更浓。(原标题:月饼市场吹“节俭风”显冷清 产品多走“亲民范”)


责任编辑:M005文章来源:河南日报(2013-09-09)
0
相关信息
精彩展示
评论区
友情链接 商都网 中国网河南频道 印象河南网 新华网河南频道 河南豫剧网 河南省书画网 中国越调网 中国古曲网 博雅特产网 福客网 中国戏剧网 中国土特产网 河南自驾旅游网 中华姓氏网 中国旅游网 中国传统文化艺术网 族谱录 文化遗产网 梨园网 河洛大鼓网 剪纸皮影网 中国国家艺术网 庆阳民俗文化商城