观斗茶，品文化

    河南省秋季铁观音茶王赛是中原茶事盛会，已成功举办六届。本届大赛吸引了来自全省各地的200多名茶叶经销商报名，届时，他们将带着精心选出的秋季铁观音前来参加。活动主办方介绍，此次参赛铁观音茶样形色秀美，外形、内质、水底均属上乘。经过初审、复评、决赛，最终将评出清香型茶王和韵香型茶王各一名，金奖、银奖、优质奖若干名。

    茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋以后在福建民间广为流行。清朝初期，铁观音茶叶的发现和制作技术的成熟，给“斗茶”注入了新鲜血液。到了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。此后，民间习惯上把这类名茶评比活动称为“茶王赛”。

    本届秋季铁观音茶王赛在前几届的基础上积极开拓创新，在茶王赛的激烈比拼中，推出河南省首届铁观音毛茶精挑技能大赛，本着“公平、公正、公开”的原则，以“全民参与、健康同行”为主题，引导人们了解铁观音的制作工艺，对中国茶文化有更深的认识。

    中原成为茶商宝地

    郑州地处中原腹地，历史悠久、交通便利，拥有丰厚的文化资源和庞大的市场，是茶产业最具发展潜力的省份之一。中国茶文化研究会副会长、河南省茶叶商会会长姬霞敏对记者说，自2003年中原首家茶叶专业批发市场——郑州茶叶批发市场诞生，9年时间里，河南的茶叶经济得到了空前的发展，茶叶专业批发市场及茶文化特色街区、茶文化旅游景区多达数十家，经销茶叶的商户有几千家。

    近几年，随着中原经济区建设拉开帷幕，《河南省茶产业十年规划》出台，中原成为外地茶商纷纷争抢的宝地，郑州已是中部地区最大的茶叶批发和零售集散地，形成了高、中、低档茶叶共同发展的良好格局，全国各地的茶叶品种几乎都可以在此觅到芳踪。（原标题：河南省第七届秋季铁观音茶王赛28日揭幕）