据日本媒体报道，12月4日，在阿塞拜疆首都巴库召开的联合国教科文组织政府间委员会宣布将日本政府提交的“和食——日本人的传统饮食文化”列入世界非物质文化遗产名录，这是日本第22项被列为非遗的项目。日本媒体称，此次申遗成功，有利于降低2011年3·11大地震核泄漏以来国际社会对于日本料理的负面评价，恢复其国际形象。

    日本文化厅相关人士表示，联合国教科文组织政府间委员会充分肯定日本料理为增强社会连带感发挥的巨大作用，因此通过了审议。

    据悉，日本料理申遗动议始于2011年6月，当时由京都厨师组成的NPO法人“日本料理学会”向京都府提议日本料理申遗，日本政府于2012年3月正式向联合国教科文组织提交申遗材料。

    据悉，除本次申遗成功的日本料理外，还有“法式烹饪”、“地中海饮食”和“墨西哥传统美食”等都被列入世界非物质文化遗产名录。（原标题：日本料理被列入人类非物质文化遗产名录）