至此，韩国共拥有16项人类非物质文化遗产，包括江陵端午祭、板索里（韩国清唱）、宗庙祭祀等。而“和食”是继能乐、歌舞伎、阿伊努舞蹈、那智田乐等之后，日本入选世界遗产名录的第22项非物质文化遗产，也是继“法国美食”“地中海美食”“墨西哥传统美食”和土耳其传统美食“keskek”之后的第5项食文化世界遗产。

　　保护非物质文化遗产政府间委员会在会议上也表示，腌制越冬泡菜文化是加强家庭合作的绝佳机会，也增强了韩国民众间的认同感和归属感。

　　“和食”即传统日本料理。2012年3月，日本政府向联合国教科文组织提出申遗，认为和食文化代表了日本独有的价值观、生活样式和社会传统。（原标题：韩泡菜文化、日和食入选非遗）