很久以前，在连昌河上游，有个名叫龙脖的地方，相传在龙脖的一个山洞里，住着一条老龙，这条老龙原本性情温和，从不伤害村民，但自从得到一块宝贝后，性情大变，开始坑害百姓。

　　传说这块宝贝是当年齐天大圣孙悟空借芭蕉扇与牛魔王大战之时，牛魔王不慎掉落在此处的。老龙得此宝贝，便将它含在嘴里，天旱的时候，就吸干连昌河中的水，导致附近的田地干裂、庄稼绝收；发洪水的时候，又不断向河里吐水，淹死村民、毁坏田地、推倒屋舍。附近村民由于经受不了老龙这般折腾，无奈之下，只能背井离乡，外出谋生。

　　当时，连昌河附近一个村里有个名叫大牛的年轻小伙子，他身体壮实，有勇有谋。当他看到老龙如此害人，便挺身而出，发誓要与老龙决一死战，解救村民。

　　有人提醒大牛，普通人很难制服老龙，唯一的办法就是趁老龙熟睡时，将老龙的那块宝贝拿走；如果在取宝贝时被老龙发现，一定要赶紧丢掉宝贝，这样才能免于被老龙伤害；此外，一定不能将宝贝含在口中，否则性命难保。

　　大牛将这些牢牢记在心里。一天晚上，他告别了家人、乡邻，只身来到龙脖，躲在老龙居住的洞口附近，等到老龙熟睡后，他悄悄进到洞里，将老龙身边的宝贝偷偷拿走，飞快地向自己居住的村子跑去。临近黎明，大牛终于跑到村口，已是口干舌燥、精疲力竭，正当他要对等候在村口的村民展示老龙的宝贝时，突然狂风大作，发现宝贝丢失的老龙追了上来。

　　见此情景，村民们赶紧朝大牛喊：老龙来了，快扔掉宝贝逃跑！但大牛并没有按照乡亲们说的那样做，他下定决心，一定不能让老龙再得到宝贝危害百姓。

　　眼看老龙的爪子即将抓到大牛的头，大牛随即双手捧起宝贝，两眼一闭，仰头将宝贝吞了下去。老龙发现自己永远也得不到宝贝了，便灰溜溜地走了，此后再也没有在连昌河附近出现过；大牛却变成了一座山岭，远远望去，如同一头卧着的老黄牛。

　　后来，村民为了纪念大牛英勇斗龙救村民的事迹，便将大牛变成的那座山岭起名卧牛岭。