“杨家驴肉店”是杨五绞师傅积三十多年卤制品的经验，经过数十次改进配方和卤制方法逐渐形成的今天这个特色品牌。在漯河地区有很高知名度，因其色鲜味美、香烂可口、回味悠长、老少皆宜，加之它高营养、低脂肪，不寒不热，是人见人爱的绿色保健食品。深受广大消费者的青睐。1996年4月和1999年10月两次获“漯河名优小吃”称号；2001年元月被河南电视台评为“中原特色名吃”，多次被漯河内陆特区报导。2003年4月，在省二届名优小吃展评表彰会上被评为“河南名吃”。