“为规范农产品地理标志的使用，保证地理标志农产品的品质和特色，提升农产品市场竞争力，如今，我们已向国家成功申报了杞县大蒜农产品地理标志。同时，这也是我们推进名牌战略的具体举措之一。”10月中旬，谈起如何推进名牌战略，杞县县长郅晓峰告诉记者

　　据郅晓峰介绍，杞县种植大蒜已有2000多年的历史，特有的气候和土质条件使所产大蒜具有个大、皮白、不散头、耐贮藏、辛辣味正、硒含量丰富等特点。近年来，杞县把大蒜产业发展作为促进农业增效、农民增收的突破口，围绕“种植规模化、品种优良化、生产产业化、营销市场化”的总体思路，大力实施“大蒜富县”战略，积极推进大蒜产业化进程，不断扩大种植规模，调优品质结构，培育销售市场，发展精深加工，使大蒜逐步成为杞县农业的一项主导产业，全县已初步形成公司加基地、基地带农户、产销一条龙的大蒜产业化格局。目前，已建成葛岗、西寨、苏木等11个大蒜生产专业乡镇、150个大蒜生产专业村，产品销往印尼、马来西亚、菲律宾、日本、韩国、西欧等30多个国家和地区。2008年，该县大蒜种植面积40万亩，大蒜总产量60万吨，居河南首位、全国第二位。全县已建成大蒜保鲜冷库650多座，年贮藏能力达到25万吨。建成蒜片、蒜米、蒜粒、蒜油等加工企业80多家，年加工能力7万多吨，大蒜每年可增值5亿元以上。 

　　在打造大蒜品牌战略上，郅晓峰说，2001年，杞县申请注册了“金杞牌”大蒜商标。2002年，杞县“金杞牌”大蒜经国家质检总局审查批准成为全国第一家获得原产地标记认证的蒜类产品。2003年，杞县大蒜被中国果菜专家委员会授予“中国蒜王”称号。2003年和2006年，“金杞牌”大蒜连续两次被河南省名牌推进战略委员会、河南省质量技术监督局授予“河南省名牌农产品”称号。2006年，杞县向商务部申报了农产品质量可追溯体系，今年又成功申报了大蒜农产品地理标志、杞县大蒜标准化示范区项目生产等，所有这些都为“金杞牌”大蒜进一步占领国际国内市场打下了坚实基础。 

　　就下一步如何打造大蒜品牌，郅晓峰胸有成竹地告诉记者，在今后的工作中，杞县将重点抓好大蒜的精深加工和直接出口贸易，按照高起点、高标准来构建杞县大蒜的生产、研发、加工、销售产业化发展体系，并力争通过3～5年的努力，使“金杞牌”大蒜成为集生产、加工、销售为一体的全国最大的大蒜产业化示范基地之一。 

　　一是更新品种，提高质量。在发展本地优质品种的基础上，积极引进优良品种，加快大蒜品种更新换代步伐，优化大蒜品质结构。进一步搞好无公害大蒜生产基地建设，大力推广大蒜标准化生产，着力发展绿色、有机大蒜。同时，建立杞县大蒜质量检测中心，搞好大蒜质量的检测，配合河南进出口检验检疫局顺利通过大蒜标准化示范区项目验收，尽快拿到国家免检产品标志，确保杞县大蒜顺利出口。 

　　二是改进技术，提高水平。成立大蒜研发中心，依托杞县与中国农业大学、河南省农科院、河南农业大学建立的科技协作关系，依靠他们的技术力量和信息优势，力争在品种繁育更新、标准化生产、大蒜精深加工、产品开发及市场建设等方面提高水平、寻求突破。 

　　三是搞活流通，开拓市场。在对现有大蒜交易市场进一步规范完善的基础上，按照标准化、现代化要求，高起点筹建杞县大蒜营销市场，使之成为全省规模最大、设施最完善的大蒜商贸市场。充分发挥企业拥有的大蒜自营进出口权，扩大大蒜的直接出口，进一步占领国际市场。着力培养一大批农村经纪人队伍，发挥农村经纪人在大蒜销售中的作用。 

　　四是继续举办杞县大蒜节和农副产品展销会，每1～2年举办一次大蒜节，吸引外地客商来杞县开展大蒜贸易、加工等方面的洽谈与合作。 

　　五是培育龙头，拉长产业链条。加大对联富食品有限公司、鸿昌蒜业有限公司、中原天然香料有限公司等现有大蒜加工企业的扶持力度，促使其不断发展壮大。鼓励外地客商来杞县投资兴办大蒜加工企业，尤其要发展大蒜素、大蒜油、大蒜胶囊等大蒜精深加工，提高附加值。进一步发展大蒜冷藏行业，再建设一批冷库，增加库容量，增强杞县大蒜抵御市场风险的能力。通过3～5年的努力，培育壮大5～10个产值超千万、利税超百万的大蒜加工龙头企业，力争使杞县大蒜加工转化率达到40%，大蒜贮藏能力达到35万吨。—（原标题：河南杞县：着力打造“金杞牌”大蒜品牌）