民间祝寿，往往都会吃寿面，关于这寿面的由来，还有一个传说。

    西汉时，汉武帝与群臣聊天，谈及长寿的问题。汉武帝说，相书上说，人中（鼻和上唇之间的穴位）长，寿命长，如果人中长1寸，可以活100岁。这里，群臣或者附合，或者不吭声。东方朔却大笑起来，群臣责怪他无礼，他笑着说：“如果说人中1寸长活100岁，那么，彭祖800岁，那人中岂不是8寸长？彭祖一定是长面（脸）了。”群臣想到8寸长的人中，脸一定十分滑稽，也同时大笑起来。后来，人们把长寿与长人中、长面（脸）结合起来，长面（脸）也就成为长面（条）。为祝贺别人长寿，就以长的面条为贺礼，这就是祝寿用长面（条）为吉祥物的来历。