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空心挂面
2016/2/19 11:54:55
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在河南浚县,屯子镇席营村的手工空心挂面工艺独特,声名远播,是当地的传统风味美食。它又称黎阳贡面,在明代是进贡给皇帝的宫廷佳品,因此得名“贡面”。
黎阳贡面采用优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料制作而成,色如白雪、细如细丝、中部空心、工艺复杂,经过人工和面、揉面、压平、开条、搓条、盘条、自然晾晒等28道工序制作而成,受到消费者热捧。
责任编辑:C006
文章来源:印象河南网
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