淇河酒业有限公司是我市首家取得白酒生产许可证的生产企业。该公司产品1992年曾荣获第40届法国巴黎博 览会金奖，1993年荣获“全国消费者喜爱的五十种保健品”殊荣，1994年荣获俄罗斯国际精品金奖，连续十多年被省、市、县评为“重质量、守信用”企业。淇河酒挖掘古酿秘方，利用纯净水源，以高梁、小麦、大麦为主要原料，精心酿制，是鹤壁悠久历史文化的象征。1999年，淇河酒被市政府指定为迎宾接待专用酒。2006年获“河南省知名商品”、“河南省著名商标”。2007年被评为“河南省优质产品”。

    淇河酒属浓香型曲酒。常言道：“千年老窖万年糟。”淇河酒业有限公司老窖窖泥中含有决定浓香型白酒主体香型成分的菌种。淇河酒产地的气候、土壤十分适合酿酒。酒厂窖龄越长，含微生物越多，酒糟发酵越好，酿出的酒也就越香。该公司酿酒用水取自纯净水源，选用优质高粱为原料，发酵蒸馏工艺考究。为创精品酒，该公司走访民间酿酒世家，广采传统制曲经验，继承古代造酒精华，走山东、赴四川，访名酒企业，取名家之精艺，创“淇河”之新风。经过反复研究试验，公司沿用老窖泥池发酵把传统酿造方法与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，精酿而成淇河酒。