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蜀山居(工一街),是位于郑州市人民路丹尼斯后工一街与工二街交叉口的一家四川风味的餐馆。这家店卖得最好的两道菜是毛血旺和粉蒸肉。很多人吃过后,经常 过来吃,觉得这家的味道很正宗,有很多四川的朋友都觉得很正,就像回家一样,一般朋友如果来的话,都带来这家店吃饭。据食客反映,这家店的毛血旺不像一些 别的店的里面放有很多杂菜,这家店放有血、鱿鱼、海参等,还有别的家没有放的黄喉。刚做好的毛血旺,闻着就很诱人,香辣味,但是辣味不是那种刺鼻的辣,里 面的血很嫩,吃起来脆脆的;黄喉口感更脆,而且易嚼。这家的粉蒸肉看起来就很诱人,吃起来有一种腐乳的香味,但是吃多了会腻,建议朋友多了一起吃。这家店 人均消费40元,喜欢川菜的朋友可以来尝尝。粉蒸肉
毛血旺