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登封刀削面

2015/10/10 14:06:30 点击数：【字体：大 中 小】

登封刀削面

登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，是先煮再炒，多一刀工序，味道就不一样了，煮熟后捞面出锅，放上炒锅。葱姜蒜、豆芽、辣椒、肉片一阵爆炒，味道忽忽往鼻孔里钻，然后放入面，等面入味出锅。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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