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常庄乡冬枣

2015/10/27 14:52:56 点击数: 【字体:

常庄乡冬枣

    常庄冬枣是驻马店的特产。其果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,也是公认的品质较好的鲜食枣品种。

    冬枣枣树的一个栽培品种。发源于山东省沾化县下洼镇,平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。经科学分析,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸,与其它果品相比,维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质,有防癌、防心脑血管疾病之功效,营养价值为百果之冠,倍受广大消费者青睐,被称为“天下奇果”。

    冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;可溶性固形物35-38%,肉厚核小,可食率达96.1%。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。


责任编辑:C006文章来源:印象河南网
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