凯特杏是从美国引进,由山东果树研究所加以培植的优良果树品种。 

    其特征为：适应于日光温室、双层拱棚栽培，树势中庸稍强，果实特大，平均果重105克，最大单果重140克。果色橘黄，皮薄肉多，肉质细嫩，口浓汁多，酸甜适度。

    凯特杏：原产美国，果实近圆形．特大，平均单果重120克，最大单果重152克，果面橙红色．阳面着鲜红晕．果实硬溶质，肉质细微．汁液丰富，风味酸甜爽口．口感纯正，芳香味深，品质上乘．核小，离核．果实耐贮运．自花结实力强．耐晚霜，连年丰产．4月上旬开花．6月中旬成熟． 富含多种矿物质、微量元素和维生素。可鲜食亦可加工为果脯，并耐压耐贮运。