崔公让教授是河南中医学院一附院心血管病科名誉主任，还是我省中西医领域唯一一个国家级学术专业委员会的主任委员(中国中西医结合学会周围血管疾病专业委员会主任委员)。谈养生，崔教授有着极其独到的见解。
       
    情绪不好时就讲笑话
　　
    明代名医龚廷贤说，物来顺应，事过心宁，可延年。他凭着丰富的养心经验，活了97岁。
　　
    崔公让教授说，良好的情绪对人的身体很重要，情绪就像人的影子一样，很忠诚地待在人的身边，就连睡觉时人也受情绪影响。如果做的是噩梦，人就会因此紧张，或者突然惊醒，如果是美梦，嘴角就会轻轻地上扬。调节情绪就像治理黄河一样，疏永远胜于堵，找个途径，选种方式发泄出来，远比窝在心里利于养生。
　　
    人难免有不良情绪。崔公让教授也不例外，工作或生活中遇到不顺心的事儿，情绪也会低落，也会看哪儿都不顺眼。意识到有不良情绪时，他再与人交往，谈正事儿前会先讲段笑话。和学生在一起时，就给他们出些谜语让学生猜，不良情绪就在娱乐气氛里消失了。“看着被你逗乐的人，你还会生气吗？”崔教授说。
　　
    崔教授还有一种发泄不良情绪的方式，清晨，他会早早走出家门，来到人还很少的公园，大喊大吼几声，或者扭上一小段夸张的舞蹈，心里就会舒服很多。
　　
    最钟爱的运动是散步
　　
    “出门就打的，进门找电梯”的生活方式让人缺少运动，生活在当下的人与解放前同等年龄的人相比，运动量只有后者的1％，如此少的运动量，直接后果是摄入大于消耗，这也正是糖尿病、高血压、高血脂患者迅速增多的原因。
　　
    崔教授说他最钟爱的运动是散步，原因有四，一是散步不需要人教；二是散步不需要特殊场合，随时随地都可以进行；三是散步不需要器械，不用花钱，能买得起鞋就行，经济实惠；四是散步随心所欲，想快就快，想慢就慢。崔教授最喜欢结伴而行，说笑中就锻炼了身体。
　　
    崔教授现在每天散步3次，总路程7~10里，并且保证有两次快走20分钟(每分钟约120步)。为什么一定要快走20分钟呢？这是为了给心脏一个冲击，随着心跳的加快，心脏里的血液也会更有力地向外射出，可降低血管狭窄的几率。
　　
    当然，也不能运动过头了，一些长跑、举重运动员，在单位时间内过度透支体力，这种超负荷的运动，对长寿也不利。
　　
    常吃懒豆腐赶跑脂肪肝
　　
    崔教授的早餐唯独不能缺的是豆浆，而且是不过滤豆渣的豆浆，这种豆浆含有大量粗纤维，不仅可以加快肠道蠕动，豆渣还可以吸附体内多余的胆固醇，不但可以减肥，还能调节血脂。

    懒豆腐是崔教授的拿手好菜，制作较为简单，用白菜(也可用野菜代替)的粗梗和豆浆、豆渣混在一起煮，煮到呈糊状时，把上面的一层水控去，加适量的盐和味精，也可根据自己的喜好加点香油，这就可以吃了。如果吃不完，还可以把它切成块(放凉之后就成固体状了)，加油炒炒吃，农村有句话叫“懒豆腐炒三遍，给肉都不换”。崔教授坚持吃了一个冬季，再做检查，发现以前的脂肪肝消失了，血脂也正常了。【原标题：崔公让教授的养生秘诀：讲笑话散步吃懒豆腐】