春秋战国时期，奴隶主将奴隶上交的不能仓储的粮食堆在露天，经过日晒雨淋，发酵生变，粮食堆里流出乳白色的液体。一天，有位姓杜名康的人，走近粮堆旁闻到一股清醇香味，他观察良久，认定这是从麦堆里流出来的液体所散发的香味，忍不住捧起来喝了一口，感到甘甜醇香，连着喝了几口，顿时感到身上发热，舒适无比。但美中不足的是，下肢还是沉重寒冷。心想，要是克服了这个不足，该有多美。他日夜思念此事，苦无办法。
    
    一天夜里，他进入梦乡。一位鹤发童颜，身板硬朗拄着拐杖的老者来到他面前说：“你不是想让粮堆里流出的液体让人喝了全身舒适吗？”杜康连忙答应“是”，并求老者指点。老者说：“从今夜开始到第九天的酉时，到村外的大槐树下等候，从过路人的身上采一滴血，共取三滴，混入从粮堆里流出的白色液体里，就可以达到你想要的结果。记住三滴血必须从三个人的身上取得。”说完老者腾空而去。杜康醒来是南柯一梦，心想老者准是神仙来点化自己。于是，他根据老者的指点，第九天来到村外的大槐树下静候行人。刚到酉时，过来一位行者，迈着方步，戴着茶色眼镜，看上去斯斯文文，像是个文化人，他急忙走过去，鞠了一躬，说明原因，文化人毫不推辞咬破指尖，将鲜红的血液滴到他伸过去的碗里。不久，又听见马蹄声响，只见一位威风凛凛，气宇轩昂的将军骑马过来，他赶上前如此这般一说，将军哈哈大笑，从胯下抽出宝剑，在手腕上一抹，鲜血流进杜康的碗里。已经采集了两滴血，只差一滴血，但左等右等不见人来，酉时马上要过去了，这如何是好。正在无计可施时，忽听到大槐树的树洞里传来呼噜声，他好奇地走近一看，是本村的一个白痴在这里呼呼大睡，不得已他唤醒了白痴，用槐刺刺破了白痴的手腕，朝碗里滴了一滴血。三滴血凑齐了。
   
    回到家里，他将采来的血混在从粮堆里流出的白色液体里，液体马上变得晶莹剔透，清香扑鼻，饮了几口立时觉得神清气爽，浑身舒适，还有几分飘飘欲仙的感觉。他高兴极了，将混有人血的液体装在一个大瓮里，有人要喝，就在收集的液体里滴上几滴，作为引子，味道一样清醇。
   
    这么好的美味，应该有一个响亮的名字。于是他想啊想，灵感来了：三滴血写成三点水儿，酉时采的人血加上一个酉字，合起来就成了酒字。但发什么音呢？使他颇费周折，最后灵机一动，老者说第九天，干脆称酒吧！
   
    从此后，人们劳累了饮酒，解除疲劳，精神焕发；忧愁了饮酒，以酒解愁；喜庆饮酒，气氛热烈活跃；朋友们相聚饮酒，酒逢知己千杯少；诗人饮酒，李白醉酒诗百篇；武将饮酒，关羽温酒斩华雄……酒演绎了不少千古佳话。但是，它也酿成了不少悲剧，酒后反目，行凶闹事。胡言乱语，祸从口出。醉酒驾车，酿成悲剧。正如有位先贤论它即是穿肠毒药，又论无它不成礼仪。这些都是那三滴血的主人文人、武将、白痴在作怪吧！
   
    杜康造酒，功也？过也？（原标题：杜康造酒说）
    


来源：兰州日报      作者：何其云