您所在的位置是:印象河南网 >> 相关信息 >> 历史传说 >> 浏览相关信息

杜康仙庄:酒祖遗址

2013/6/24 8:42:46 点击数: 【字体:


杜康仙庄:酒祖遗址

杜康仙庄是中国酿酒业的始祖杜康在此发明秫酒而得名。
 
    杜康仙庄山门建在凤凰岭龙山之颠,是仙庄的人口处,为三幢歇山琉璃屋面门楼,门楼前两侧是3米高的六面石雕座壁,分为神龟驮樽、康河奇景等,座上平卧着相传是杜康造酒敬奉的神物龙头龟。山门上是中国已故书画大师李苦禅书写的“杜康仙庄”青石匾额。整个山门给人以古朴典雅、清新悦目之感。

    进人山门是杜康仙庄的第一景点香醇园。相传杜康造酒闻名于世,博得先皇赏赐,后世奸臣欲采杜氏酿酒秘诀在帝王前献宠,被杜康弟子获悉,即将杜康酿酒秘诀与一坛杜康老酒同埋于龙山之巅,以避劫难,后人遂造坛竖壁予以纪念。据此香醇园内设出大观亭、香醇堂、祭酒坛、酒壁、通玄阁等景观。在这里可一品杜康老酒,一观古人祭酒的壮观场面,看到已数千岁醉骑毛驴的张通玄尸解升天奇景。这里传说张通玄生于尧,到唐时已数千岁。天宝年间他来到杜康仙庄,在凤山之巅连喝三碗珍藏多年的杜康酒而尸解升天,人们为纪念他就在这里建起通玄阁。

    走出香醇园,即可看见碧波涟涟的杜康河。据《明·直隶汝州全志》载《伊阳山川》云:“杜水河源出牛山,会于伊,长十里,相传杜康造酒于此,故名”。杜康河的水源出处过去叫酒泉沟。这里有龙泉、凤泉、虎泉、宝碗泉、酒泉……,竟相喷涌,蔚为奇观,素有“一里百泉”之说。这些泉是天愈旱而水愈旺,天愈冷则水愈暖。河中的虾,有红、黄、紫、墨、白五色,而尤以橘红色为多,人称“五彩对虾”。行走时,两两相抱,蜷腰横行,动辄如蟹。在河中游弋觅食的鸭、鹅,吃了这种“五彩对虾”,蛋黄呈橙红色,或多产双黄蛋,是魏晋时期进贡帝王的珍品。现在杜康河上游新建了流水飞瀑,下游新修了拦河大坝,已成为游客的水中乐园。杜康河两岸的土质,也与众不同。杜康河沿岸是玄武岩,岩下为地壳积压的硬结土块,土色呈朱红色而有光泽,状如猪肝,有香味,可食,百姓称之为“香泥”。《地方志》载:“清光绪三年大旱,颗粒不收,赖此土为食,拯救一方百姓”。用这种香泥筑酒窖,酒味有特殊郁香。有酿酒知识的人都懂得,水土对酿酒的作用犹如人之血,骨之髓。难怪当年杜康在这块土地上酿出传世美酒。现在,一些兄弟厂家为了提高酒的质量,不惜耗费巨资,专修公路,组织车辆到杜康村拉土筑窖,拉水酿酒。

    杜康河上有一独拱33米的桑涧桥,桥上有十八个龙口喷珠吐玉,过了桑涧桥,便见到一巨石——醉仙石。该石酷似石床,又名仙人卧榻。传说八仙过海前,曾在醉仙亭饮用被龙女盗去的杜康酒,从此对杜康酒始终不能忘怀。后来,玉皇大帝派八仙下凡,来招杜康为天宫酿酒御师。八仙来到杜康村,仗着自己的海量,指名要喝最好的杜康酒。杜康见他们个个海量,怕把已经酿好的杜康酒全部喝完,便把那能醉人的酒母拿出来让八仙喝。谁知八仙每人刚喝了一杯,便纷纷醉倒,他们踉踉跄跄向村东走去,当走到这块巨石边时,已是烂醉如泥,便纷纷倒在石床上。后来,村民便称这块巨石为“仙人卧榻”。如今在石床上细瞅,还可看见上面八仙醉卧的身躯。

    绕过仙人卧榻,前面便是背山面水,隐于丛林中的杜康祠。它建于汉、盛于唐。明末遭劫,康熙五十年重修,占地百余亩,为唐宋格局。祠中山门、献殿、角亭、厢房、酒祖殿、高低错落有序,雕塑丰富多彩,结构造型集汉唐之精萃,凝明清之精华,突出了中国酒文化的特色,表现了酒乡人民的聪明才智。

    拾级步人山门,首先映人眼帘的是一尊3米高的青铜酒爵。一眼清滢澄澈的泉水从爵口潺潺流出。那水传说是杜康九泉之下亲酿的水酒,喝一口能使人悟道解惑,凡来游览的人总要一尝为快。

    经过铜爵再往前走,两侧是“龙吟”、“凤鸣”重檐四角亭,亭上树立着《重修杜康祠碑记》。据该碑记载,古杜康仙庄有八景,这八景是:仙庄晚照、康庙瑞云、康河晨雾、酒树夜雨、酒池散香、酒泉漱玉、醉仙遗榻、鸾凤鸣酒。每一景都有一个动人的传说。如“仙庄晚照”:传说周平王东迁洛邑(今河南省洛阳市)以后,常为国土被异族侵扰而忧愁。杜康后人听说后,特酿美酒一坛进献周平王。平王饮后,振神增食,百忧皆消,龙颜大悦,遂封杜康为“酒仙”,封杜康酒为“贡酒”,封杜康村为“杜康仙庄”,并御笔亲书“杜康仙庄”金匾一幅。杜康后人受封归乡,行至村边时,只见西天晚霞四射,照得御书金匾金光灿烂,把天上地下、远山近水都染成了一片火红色,如同一片燎原大火在熊熊燃烧一般,景象十分瑰丽壮观。从此,每当太阳坠入西天之时,杜康仙庄的上空便呈现出流霞飞彩的奇丽景象。

    再如鸾凤鸣酒:传说周庄王55年(公元前682年),楚王杯酒虏息妫,封为桃花夫人。息妫宁死不从。楚王派人送来重金,让杜康后人造下能醉人的杜康酒,然后用酒灌醉息妫,让宫女搀扶着与楚王拜了天地,入了洞房。第二天,息妫酒醒后,乘人不备,在宫女的帮助下逃王宫,去寻找自己的丈夫。不料她的丈夫息侯听说她已被逼迫与楚王成亲,遂投汝水而死。息妫寻到汝水岸边,听到这个噩耗后,也纵身跳入滔滔的汝水之中。后来,他们夫妇二人化作鸾凤鸟飞栖于杜康仙庄。息侯化为鸾鸟,栖息在杜康河西(现在鸾峪沟),息妫化作风鸟,栖息在杜康柯东(现名风岭)。每到狂风呼啸的傍晚时分,它们便相对和鸣:“酒好,酒巧,楚王无道!”声音非常悲哀,感人泪下。这声声悲歌,提醒杜康后人严守杜康酒德,不为重利所惑,不为重压所迫,不要再造害人之酒。如今,在狂风呼啸的傍晚,你如伫立杜康河畔,仍能听到鸾风的和鸣之声。

杜康祠轴线正中是献殿,献殿内有按杜甫《饮中八仙歌》雕塑的苏晋、张旭、李白、崔宗之、李进、李适之、贺知章、焦遂等饮中八仙的彩塑,他们神态各异,狂放醉卧,栩栩如生,给人以许多暇思。杜甫的《饮中八仙歌》这样写到:

    知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。

    汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,

    恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,

    饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。

    宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,

    皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,

    醉中往往受逃禅。李白一斗诗百篇,

    长安市上酒家眠。天子呼来不上船,

    自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传,

    脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。

    焦遂五斗方卓然,高谈雄辩惊四筵。

    献殿左右为厢房,厢房中有展示酒功、酒过的十二组群像。酒功有:“李白斗酒诗百篇”、“青梅煮酒论英雄”、“匡胤杯酒释兵权”、“柴荣以酒振军威”、“彭乐醉勇杀敌”、“方腊会饮聚义”、“清照醉酒填词’’等。酒过有:“纣王酒池淫乐”、“幽王爱酒亡国”、“杨广纵酒丧命”、“左贤王昏醉被俘”、“子反酗酒杀身”、“文静酒后失言”等。(原标题:杜康仙庄:酒祖遗址)


责任编辑:C006文章来源:河洛学苑网 2010-10-11
0
相关信息 没有记录!
著名人物 没有记录!
精彩展示 没有记录!
评论区
友情链接 百度